ウイスキー（Whiskey） - 香り豊かなアルコール飲料と非常に濃い飲み物です。特殊な技術によってさまざまな種類の穀物から作られています。 あなたは自分でそれを試してみることもできます。 もちろん、結果として得られる飲み物は元のものと多少異なりますが、すべてのゲストはその品質にしっかりと自信を持っています。 ウィスキーを作るときは、ライ麦、大麦、ブドウ、小麦、またはトウモロコシを使うことができます。 飲み物の色は、通常、明るい黄色から茶色です。 今日は自家製のウイスキーを作る方法を教えてくれます。
ウィスキーレシピ
成分：
- トウモロコシ - 8kg;
- 小麦粉 - 1kg;
- 水 - 3リットル;
- 酵母 - 100g;
- 大麦麦芽;
- オーク材の木片。
準備
家庭でウィスキーを調理するために、トウモロコシを浅い穀物の状態にトウモロコシにし、それを小麦粉と混合して50リットルの大容量に注ぎます。 その後、沸騰した水で混合物を注ぎ、鍋の下で火をつけて、約5時間、準備されたものを沸騰させ、時にはかき混ぜる。 結果として、我々は液体の均一なお粥を取得する必要があります。 その後、火を消し、ブランケットで鍋を覆い、内容物をゆっくりと約60℃まで冷やす。 今度は、酵母、麦芽、混合物を混合物に加え、発酵のために約1週間放置する。 結果として得られるブラッグはわずかに苦いですが、それは正常です。 自家製の装置を使用して、アルコールを蒸留し、カーボンフィルターでドリンクをきれいにします。 さらに、ボトルに注ぎます。ボトルの底部には、いくつかのオークチップを投げて蓋を閉めます。 約1年後には飲み物を忘れてしまいます。その結果、ウィスキーの強度は40〜45度になるはずです。
月曜日からの自家製ウィスキーのレシピ
成分：
- ウォッカ - 1リットル;
- 液体煙;
- オーク樹皮 - 50g;
- ナチュラルシェリー - 15 g;
- 砂糖シロップ;
- 月明かり - 50 ml;
- サフラン - 25g;
- 黒いパン - 地殻;
- elecampane - 20 gを残す。
準備
だから、樹皮のオークは一杯のウォッカに浸して、数時間放置する。 その後、自然のシェリー、液体煙、砂糖シロップを加えて月光に注ぎます。 まあ、ほぼすべて、 "抽出"またはこのウィスキーの濃縮は準備ができています。 得られた混合物を残りのウォッカで希釈し始め、得られた飲み物を嗅ぎ取り、味見し始める。 それから、将来のウィスキーの色に取り組んだ。 すでに中立色を達成していますが、より持続的で飽和した飲み物をしたい場合は、食用色を追加します。 それだけで、月光の手作りのウイスキーは準備ができています！