鶏の肝臓や肝臓チョップからのフリッターは、シンプルで手頃な価格ですが、まだ有用でおいしい料理です。 彼らはメインコースの形でサイドディッシュで提供することができますか、または サンドイッチ で簡単に置くことができます。 鶏の肝臓からパンケーキを作る方法は、下記を参照してください。
鶏肝臓からのフリッター - レシピ
成分：
- チキン肝臓 - 450g;
- 小麦粉 - 50g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム20％脂肪含有量 - 30g;
- 卵 - 2個;
- 塩 - 味にする。
- 胡椒の黒い地面 - 味をする;
- 植物油。
準備
ミキサーで鶏の肝臓と細断したタマネギを少量ですすいでください。 受け取った体重で私たちは卵を運転し、私たちは小麦粉、サワークリーム、塩、胡椒を入れて慎重に混ぜます。 私たちはフライパンに植物油を注ぎ、よく暖め、肝臓生地の一部の大さじを広げ、片側の中火で赤になるまで炒めて、次に注意深く裏返しにして、第2面で炒めます。
鶏肝臓とセモリナのフリッター
成分：
- ニワトリ肝臓 - 900g;
- マンガ - 4 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 塩;
- 植物油。
準備
洗った鶏の肝臓を肉挽き機でねじって、マンゴー、卵、塩を加えてよく混ぜる。 次に、マンガが盛り上がるようにする必要があります。 これを行うには、肝臓の生地を時計の冷蔵庫に2〜3分間放置します。 塊が完全に準備できたら、スプーンで少し生地を集め、それをパンに広げ、鶏の肝臓からパンケーキを各面に3分間炒める。 そして、彼らは焼かれていないだけでなく、揚げられても、火は平均以上である必要があります。
鶏の肝臓を持つcourgettesからのフリッター
成分：
- チキン肝臓 - 700g;
- 新鮮な脂肪 - 200g;
- 若いズッキーニ - 1キロ;
- 卵3個入り
- タマネギ300g;
- 小麦粉 - 10 tbsp。 スプーン;
- ポテトスターチ - 5 tbsp。 スプーン;
- 古いパン150 g;
- 黒挽き唐辛子;
- 塩;
- 植物油無臭。
準備
肉のグラインダーで鶏の肝臓と脂肪がねじれている。 受け取った重量にメロンココを加えました。 ズッキーニは皮をむき、そのうち3つを激しく切る。 ソリム、そして10分後に私たちは余分な液体を絞る。 ズッキーニを細かい肉に入れて混ぜる。 そこで、小麦粉、卵、でんぷん、パンを粉砕し、パン粉、塩、胡椒の状態にします。 徹底的にかき混ぜ、その部分の一杯を油が予熱されたフライパンに入れてください。 私たちは一方でパンケーキを軽く茶色にしたときに炒め、裏返しにして第2面で炒めます。
鶏肝臓のライスフリッター
成分：
- ニワトリ肝臓 - 650g;
- タマネギ - 1個;
- ゆで米 - 1杯;
- 塩;
- 小麦粉 - 80g;
- 生卵 - 1個;
- 黒コショウ粉末;
- 植物油。
準備
私たちはフードプロセッサーで鶏の肝臓を切ります。 そのようなテクニックがない場合は、肉挽き器を使用することもできます。 皮をむいたタマネギはできるだけ小さいです。 それを肝臓の塊に加え、そこに小麦粉、茹でた米、塩、胡椒を入れ、卵を動かす。 得られた塊をよく混練する。 大さじで、得られた塊を加熱された油でフライパンに入れ、準備が整うまで両側のフリッターを炒めます。
どのように鶏の肝臓からおいしいパンケーキを調理するには？
成分：
- チキン肝臓 - 500g;
- ニンジン-200g;
- 卵3個入り
- タマネギ - 150g;
- 小麦粉 - 50g;
- ミルク - 70 ml;
- ジャガイモデンプン - 2 tbsp。 スプーン;
- グリーン - 20g;
- マヨネーズ - 1大さじ スプーン;
- 塩;
- コショウ;
- 植物油。
準備
タマネギは砕け砕かれ、明るいバラ色に変わります。 ニンジンはそれを粉砕機で粉砕し、玉ねぎを入れ、1分ほど一緒に野菜を量ります。3.肝臓や揚げ物をミキサーやミキサーですすぎます。 卵、コショウ、塩、ポテトスターチ、小麦粉を入れます。 ミルク、植物油約20ml、マヨネーズを注ぎ、よく混ぜる。 あなたは一貫性のある厚いクリームの生地を得なければなりません。 油をあらかじめ入れてフライパンの上に少しずつ広げて、両側で心地よい礼儀になるまで炒める。