馬肉を調理するには？

Koninは珍しい味を持っている有用で非常においしい肉です。 それは、多くのアジア人の食生活の一部であるカザフスタンとモンゴルの国民待遇である。 私たちの国では、馬肉は非常に人気があり、食事の種を指しています。 その脂肪含量は数パーセント測定されるが、タンパク質含量は25％に達することができる。 肉を柔らかくてジューシーなものにするためには、非常に長い時間をかけて調理しなければなりません。 彼の準備は、もちろん、あなたに多くのトラブルを与えますが、私を信じて、彼らはそれに値するです。 私たちは今日、馬肉を正しく調理する方法をあなたに伝えます。

どのように正しく馬肉を調理するのですか？

だから、この肉を柔らかくするために、まずそれをマリネし、約2時間醸造します。 私たちはあなたに料理の方法を目で見えるように馬肉スープのレシピを提供します。

成分：

• 馬肉 - 1kg;
• 自家製の麺 - 味わうこと。
• 球根 - 2個;
• ニンジン - 2個;
• スパイス

準備

肉が洗浄され、処理され、熱湯が注ぎ込まれ、コンロに入れて沸騰させる。 その後、雑音によって形成されたスカムを除去し、火を減らし、ふたを覆い、2時間炊き上げます。 この後、私たちは肉を骨から取り出し、繊維に切断して再びブロスに投げ込みます。 塩、コショウ、刻んだタマネギ、すりおろしたニンジンを加えてください。 肉が準備ができるまで、約35分間スープを煮る。 その後、私たちは手作りの麺を投げ、さらに5分間炊き、刻んだ緑で飾るプレートにそれらをこぼします。

馬鹿からカザイクをどれくらい調理するのですか？

成分：

• 馬 - 馬 - 700g;
• タマネギ - 1個;
• ニンニク - 2クローブ;
• 牛の腸;
• スパイス - 味をする。

準備

コニュウは加工され、ナイフで細かく切断され、よく塩、挽いた唐辛子、ミックス、 パンに入れて。 一番上のナプキンで覆い、寒さで約1日立ってください。 ミツバチの腸は冷たい水で徹底的にすすぎ、内側に回り、粘液をこすり落とし、再びすすぎ、糸で一方の端を結ぶ。 漬けた肉では、玉ねぎ、ニンニクを加え、準備した詰め物で腸を満たし、第2の端をロープでしっかりと結ぶ。 その後、大きな鍋をとり、それに水を注ぎ、味に塩を加え、 ソーセージを入れて強い火をかけます。 沸騰した後、塩を入れ、月桂樹の葉、いくつかのココナツ、蓋をして馬肉からkazilykを4時間調理して準備する。