多くの主婦の家事準備は、ピクルス、コンポート、ジャムに限られていません。 たとえば、瓶の中でサルモを選ぶことができます。そして今すぐおいしいレシピを教えてください。 このような前菜は、控えめなテーブルでさえ多様化しています。
どのように瓶のベーコンをピクルスにおいしい？
成分：
- 塩 - 300g;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 月桂樹乾燥葉 2個入り;
- ラード生 - 1 kg。
準備
まず、3リットルの瓶を用意します：それを鉱山で滅菌し、タオルで乾かしてください。 サロは加工され、すすがれ、同じサイズの小さな断片に切断されます。 塩を挽いたコショウと混合し、細かく砕いた乾燥したローレル葉を加えます。 今度は脂肪の断片を香りの良い混合物で擦り、残りの部分を準備した缶の底に注ぎます。 肉の製品の層をそれぞれの層にしっかりとレイアウトし、各レベルを細かい塩で目覚めさせる。 脂肪が瓶全体を満たしたら、上に塩の小さな層を注ぎ、容器を蓋でしっかり閉めます。 製品を長持ちさせたい場合は、ワークを転がすのが最善です。 それはすべてです、銀行のおいしい脂肪、使用のために数日の準備。
瓶のブラインでおいしいサロのレシピ
このように塩漬けされたサロは、紙袋にしっかりと包み込んで冷蔵庫に入れて、長時間保管することができます。 同時に、それは簡単に鋭いナイフでカットされ、おいしい、ユニークな香りでキッチンを埋める！ あなた自身でそれをチェックしてください！
成分：
- ニンニク - 3頭;
- コショウ豆 - 15個。
- 水 - 1リットル;
- 非ヨード化塩 - 5 tbsp。 スプーン;
- 脂肪 - 1キロ。
準備
3リットルの瓶は、すすいだ後、蓋を滅菌して準備します。 小さな鍋で塩水のために水を沸かして、それを暖かい状態に冷やす。 ニンニクは殻からきれいにされ、小片に切断され、ミキサーまたはコーヒーグラインダーで黒コショウコーンが挽かれます。 今度はろ過した冷たい水とスパイスを混ぜ合わせて、uniodized塩を投げます。 サロですすぎ、タオルを浸し、細長いプレートに切断する。 あなたは完全に瓶をいっぱいにするまで、層を重ねて、より強くお互いに敷き詰めてください。 次に冷たい塩水をゆっくりと注ぎ、容器を蓋で覆い、冷蔵庫に3日間入れてください。 時間の終わりに、瓶の塩水でおいしいサロを使用する準備ができています！ あなたが塩漬けの脂肪をたくさん調理するならば、ちょうど瓶から取り出し、ナプキンで各片を叩き、袋に入れて冷凍庫に保管しておきます。
瓶の中でゆでた脂肪の最も美味しいレシピ
成分：
- 肉の層を付けたラード生 - 1kg;
- ニンニク - 味をする。
- 塩の海の大規模な;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 月桂樹乾燥葉2個入り;
- クミン - 意志で。
準備
中間層のあるサロは洗ってから、タオルを含浸させて厚い層にします。 ニンニクはきれいにし、細断したスライスとラードを煮込み、小さなナイフをナイフで作る。 海塩、地上黒から