おいしいベレーザを作るためのシンプルでクイックなレシピをご用意しております。ぜひお試しください。 皿の最初の変種は、オーブンでの製品の調製を前提としているので、健康的な食事を摂取する人が特に好きです。
オーブンで焼きたてのおいしいベーカリー - 簡単なレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 380~420g;
- ミルク - 250ml;
- 粒状糖 - 40g;
- マーガリン-260g ;
- 新鮮なプレス酵母 - 5g;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- フォースミート-550g;
- タマネギ - 160g;
- ジャガイモ塊茎 - 380g;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
生地を調製するために、新鮮なプレス酵母を予め加熱したミルクに溶解し、それに砂糖を溶解させ、混合物を15分間暖めて活性化させる。
この後、篩にかけた小麦粉を柔らかいマーガリンと混合し、次に乳 - 酵母混合物と混合し、柔らかいが粘着性のない生地が得られるまでうまく混練する。
肉のミンチには、あらかじめ洗った、皮をむいた、切り刻んだ小さなキューブのジャガイモとタマネギを加え、塩と挽いた黒コショウで塊を包んでよく混ぜます。 充填が濃すぎる場合は、少量の水を加えて再度混合してください。
準備された生地は大きなクルミの大きさに分けられ、それぞれを出したり、手で練ったりして、フラットケーキを得て、少し量を入れてワクチンを作ります。 これを行うには、エッジを曲げて徐々にパッチを当てると、上から小さな穴のある袋の外観になります。 私たちは製品をこの羊皮紙の前に敷き詰めたベーキングシートに置き、200度まで加熱したオーブンに入れておきます。 35分後、Belyashiは明るくなるでしょう、私たちはオーブンからそれらを抽出して試すことができます。
怠惰な家庭でのレシピ - レシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 200g;
- ケフィア - 250ml;
- 粒状糖 - 40g;
- ソーダ - 5g;
- 細かい肉 - 290g;
- タマネギ50g;
- 精製植物油;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
深いボウルにケフィアを注ぎ、ソーダ、砂糖、塩を注ぎ、よく混ぜて5分間放置する。 その後、少しふるいにかけた小麦粉を注ぎ、両方のパンケーキ用に一貫性のために生地を混ぜる。 必要な密度に達した後、私たちは生地を細かく刻んだ肉と、あらかじめきれいに細かく刻んだタマネギを加えます。
厚めのフライパンを洗練されたオイルで暖めて、伝統的なフリッターのような怠け者のベラシを揚げ、両側から褐色にします。
タータールBelyashi - レシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 490g;
- ケフィア-490ml;
- 酢で消化したソーダ - 5g;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- 細かい肉 - 490 g;
- タマネギ120g;
- 炭酸水50ml;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- 揚げるための精製植物油。
準備
まず、充填を準備します。 これを行うには、詰め物に塩水を加え、塩と挽いた黒コショウを味に加え、混合して約30分間放置する。 その後、塊をわずかに絞って、できるだけ小さなタマネギであらかじめきれいにして細かく刻み、良く混ぜる。
ケフィアの生地を調理するには、ソーダを加え、酢で少々塩を取り、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。 結局、柔らかくて生地のない生地が得られるはずです。
加熱された精製油でフライパンに穴を開け、適度な熱で茶色になる約2〜3ミリメートルの層を注ぎ、裏返して色が茶色になるまでもう一方の側にあるビエラシャを準備する。