Meat zrazyは伝統的なスラブ料理の伝統料理です。 昔、彼らは反発し、ひねりを加え、様々なスパイス肉で味付けしました。 今日、肉を調理するためのオリジナルで美味しいレシピがたくさんあります。 あなたと一緒にそれらのいくつかを見てみましょう。
細かい肉のジューシーなジャガイモ
成分：
- ジャガイモ - 12個。
- 細かい肉 - 300g;
- 鶏卵 - 1個;
- タマネギ - 1個。
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
どのように肉zrazyを調理する？ 私たちはタマネギをとり、それをはがし、すすぎ、細かく切り刻む。 それからよく加熱したフライパンで、植物油で黄金色の茶色になるまで炒める。 次に、玉ねぎに多量の肉、塩、胡椒を加えて味を整え、よく混ぜる。 私たちはジャガイモをはく離し、スライスして、塩水で茹でて、調理し、マッシュポテトを作る。 冷却されたポテトの塊で、卵を駆り立て、徐々に小麦粉を注ぎます。 私たちはすべてを徹底的に混合し、小さなボールを作り、小麦粉でそれらを砕く。 次に、それぞれのボールを手のひらで押さえ、それらの中心に平らなケーキの形を与え、準備された肉の詰め物を広げ、慎重に枝を裂く。 炒めた揚げ物を肉のジャガイモから両面の暖かい植物油の殻にかける。
チーズとジレイジー肉
成分：
- 細かい肉--0.5 kg;
- 卵 - 2個;
- 漫画 - 1大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- 緑のタマネギ - 味をする;
- ニンニク - 1クローブ;
- 植物油20ml;
- バター - 20 g。
充填の場合：
- 硬い品種のチーズ - 100 g;
- 卵 - 2個。
準備
どのように肉zrazyを調理する？ 卵は深いボウルに壊れ、セモリナ、塩と挽いた黒コショウを加え、軽く泡立て器で軽く泡立てて、すべてを完全に混ぜる。 次に卵の混合物をゆっくりと細かい肉に注ぎ、プレスニンニクと細かく刻んだ緑とタマネギを加えます。 充填のために、我々は卵を沸かし、冷やし、殻からそれらをきれいにし、粗いおろし器でチーズと一緒にこする。 今度は、細かい肉で作られたパンケーキで、少しバターと詰め物をしっかりとカットし、カツレツの形を与え、ブレッドクラムまたはふるいにかけた小麦粉に巻いてください。 風味の良い 明るい茶色の地殻が現れるまで、野菜の チーズ を鍋で揚げて食べる。
野菜と肉ざら
成分：
- ビーフ - 500 g;
- 豚肉 - 200g;
- 卵 - 1個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- タマネギ - 1個。
充填の場合：
- タマネギ - 2個。
- 卵3個入り。
- 硬い品種のチーズ - 50 g;
- ニンジン - 1個;
- ズッキーニ - 1個;
- 植物油 - 50ml;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 緑 - 装飾のため。
準備
我々は、肉挽き豚肉、牛肉、皮をむいたタマネギを使って何度もひねります。 その後、調理された
例えば、キノコのような珍しい野菜を置き換えることができます。 マッシュルームで仕上げた熟したものには 、サワークリームが添えられています。 お味噌汁！