通常、チーズは叩かれた牛肉または豚肉から調製される。 様々な野菜、煮込んだキノコ、卵から様々な豚までの詰め物セットの変種。
もう一つの選択肢があります：例えば、肝臓からの肉の詰め物、非常に便利な皿、同時に肉や飾り付けをしたジャガイモの狂気。
鶏の肝臓を入れたジャガイモデンプンのレシピ
成分：
- ジャガイモ - 約1kg;
- 小麦粉高級小麦 - 4-5大さじ。 スプーン;
- 肝臓チキンおよび/または七面鳥 - 約0.6kg;
- 鶏の卵 - 5個。
- タマネギ - 2個。
- スパイスの乾燥地面（あなたの好みに応じて、グルタミン酸塩やその他の栄養以外の添加物を使わずに既製の混合物を使用できます）。
- 新鮮な新鮮なハーブ（パセリ、ディル、ルチョクなど）。
- ヒマワリ油または他の油揚げ油脂。
準備
塗りつぶし。 冷たい水で冷やし、殻からきれいに細かく切り刻んだり、細かく煮込んだ2個の卵を茹でる。 剥がしたタマネギは細かく細かく刻んで、軽い金色の色相が現れるまでフライパンに保存しなければならない。
肝臓は10〜15分の間塩水で沸騰します（それ以上の場合、それはゴムのように丈夫です）。 肉汁中の肝臓を冷やし、便利な方法で粉砕しましょう（肉挽き機、台所用プロセッサー、ミキサー、大皿またはナイフを使用）。
肝臓を細かくした肉、タマネギ、刻んだ卵+生の卵1個、香辛料で味付けしたものを少しずつ加えて慎重に混ぜ合わせて、詰め物を準備する。 結果として得られる体重がむしろ乾燥している場合は、卵1個と少量の汁を加えることができます。
浄化して茹でたジャガイモを大きなものに切り、塩水で茹でる。 あなたは原則として "ジャガイモを煮詰める"ことができます - 私たちはピューレが必要です - 我々は粉砕またはミキサーでそれを作るでしょう。
マッシュポテトに残りの生の卵2個と3〜5日を加える。 小麦粉のスプーン。 徹底的に混ぜる（最も便利にフォークで）。 我々は、ジャガイモの生地をほぼ同じ大きさの小さな塊に分け、
私たちは各ケーキの中心軸上に充填物の一部を広げて、ジャガイモが均一に充填物にフィットするように糊付けの縁を包みます。 Zrazyは小麦粉やブレッドクラムをフィルムに包んだり（または単に厚板を貼って接触しないように）、少なくとも40分間冷蔵庫に入れておいた。冷たいチラジは中火で鍋に軽く黄金色に揚げた。 我々は、サワークリームソース、強いブドウワイン、キャラウェイウォッカ、ベリーチンキまたはビールを提供しています。