毎日のメニューで最も人気があり人気のある料理の一つは肉汁のシチューです。 この料理は豊かな味、素晴らしい味を持ち、絶対に粥、 茹でたジャガイモ 、パスタなどのすべての装飾に合っています。
下記のレシピから、肉汁を使ってシチューを作る方法を学びます。
マルチバークに肉汁のチキンシチュー
成分：
- 鶏肉 - 650 g;
- タマネギ - 150g;
- ニンジン-150g;
- サワークリーム155g;
- トマトジュース - 120 ml;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- ニンニク - 1-2クローブ
- スイートピーマンのエンドウ豆 - 3-5個。
- 植物油 - 35ml;
- 塩 - 味にする。
- スパイス - 味をする;
- 唐辛子の地面の混合物 - 味に。
準備
鶏肉を洗浄し、ペーパータオルで拭き取り、所望の大きさに切断する。 Multivarkを "Frying"または "Baking"モードに設定し、植物油の容器に注ぎ、チキンスライスを置き、約30分または褐変まで炒める。 その後、前もって皮を剥いた薄切りニンジン、細切したタマネギ、ニンニクを加え、さらに10分間炒める。 今ではサワークリームを加え、トマトジュースに注ぎ、スイートピーマンのピーナッツ、ピーマンと塩と香辛料を混ぜる。 デバイスを「クエンチング」モードに切り替え、約30分間調理します。
中年の家禽を出すことにした場合は、必要に応じて水を少し加えて、調理時間をさらに1時間増やす必要があります。
鶏肉は豚肉や牛肉に置き換えることができ、60分までのクエンチングモードで調理時間を修正します。
ポークシチュートマトソース
成分：
- 豚肉 - 750 g;
- タマネギ - 250g;
- トマトペースト - 95 g;
- ブロスまたは水 - 380-450 ml;
- 月桂樹の葉 - 2〜3枚;
- 小麦粉 - 60 g;
- 植物油 - 50ml;
- スパイシーなハーブ - 味をする;
- 味付けしたパプリカ -
- 赤い挽いた唐辛子 - 好みに;
- 塩 - 味にする。
- 唐辛子の地面の混合物 - 味に。
準備
カレードロンや深い鍋で、植物油を暖め、予め洗って乾燥させ、肉の所望の形状と大きさにスライスします。 美しい地殻にそれを刷新し、最初に半円に切ったタマネギを加え、そして5〜7分後に、人参が大さじを通過しました。 次にトマトペーストを加え、ブロスまたは水に注ぎ、すべての香辛料と塩を捨て、火を最小限に抑え、フライパンで蓋をして60分料理を準備する。