料理本と主題のサイトには、多くの異なるサラダレシピが含まれています。その主要な要素は肉です。 私たちは肉を副産物で置き換えたいくつかのサラダを提供します - 心室。 鶏の胃のサラダは食べ物の購入を少し節約することができます。 さらに、これらのサラダのおかげで、あなたはテーブルを多様化させます。 別の重要なポイント：鶏の胃や臍からのサラダは肉サラダよりもカロリーが低い。
食べ物を準備するときは、鶏の胃などの副産物を完全にきれいにし、黄色がかった硬い殻を切り、洗ってください。 鶏の胃を調理する時間は1.5時間以上でなければならず、とても柔らかいです。
非常に珍しい、美しい外観では、エンドウ豆と鶏の胃のサラダ、あなたの提供するレシピです。
緑豆を入れた鶏の胃のサラダ
成分：
- 鶏の胃 - 0.5 kg;
- タマネギ - 2個。
- ニンジン - 2個;
- 漬け（酸洗）したキュウリ - 2個。
- 脳の品種の緑のエンドウ豆 - 1瓶;
- マヨネーズ - 120 g;
- 焙煎のための植物油;
- 塩と挽いた黒コショウ。
準備
鶏の胃を塩水で調理し、細断します。 私たちは薄い半円でタマネギを切り、韓国のサラダを食べるには生のニンジンをこすり、植物油のフライパンで野菜を揚げる。 キュウリは小さなキューブに切り、すべての成分を混ぜ、緑豆を広げる。 マヨネーズ、塩、胡椒でサラダを飾ります。 明るいオレンジ色のニンジン、緑色のキュウリとエンドウ豆の組み合わせのため、サラダはとてもおしゃれに見え、その味は優しいので、軽食用の優れた料理となります。
また、鶏の胃が、茹でた野菜、トウモロコシ、エンドウ豆、卵、チーズの味とうまく組み合わせられているので、サラダの準備を試すこともできます。
鶏の胃からのサラダのレシピ
成分：
- 鶏の胃 - 0.5 kg;
- 卵3個入り。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - いくつかの羽;
- マヨネーズ - 100 g;
- 白胡椒と塩。
準備
鶏の胃を塩水で調理する。 ゆでた胃を細い帯に分けます。 卵は沸騰して切る。 生のニンジンは大きな激しく擦る。 サラダの成分を混合し、 マヨネーズ （サワークリーム）、塩と胡椒で味付けします。
サワークリーム での 鶏の胃 の準備は、この独特な副産物の質感をより柔らかくより快適にする別の方法です。 試してみて！
鶏の胃からのスパイシーなサラダ
成分：
- 鶏の胃 - 0.5 kg;
- タマネギ - 2個。
- ニンジン - 1個;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- テーブル酢（6％または9％） - 1/2カップ;
- 植物油、脱臭 - 5大さじ。 スプーン;
- ベイリーフ - 1個;
- スイートピーマン - 7個のエンドウ豆;
- 地面のコリアンダーと地面の赤いコショウ - 1杯の小さじ。
- 塩。
準備
この冷たい料理は、「鶏の胃からの韓国サラダ」とも呼ばれています。
鶏の胃は柔らかくなるまで調理し、唐辛子のエンドウ豆と湾の葉の調理が終わる数分前に加えます。 ブロスを流出させる前にナプスを冷ます。 ブロスが流出しない場合、心室は多くの液体を吸収する。
韓国人のサラダのための特別な皿の上に生のニンジン3個（細い細長い帯状に得られる）。 冷却された心室はプレートで冷却される。 私たちは1つのボウルの胃、ニンジンとpromarinovannyの弓に広がった。 醤油を入れて、コリアンダーと挽いたコショウを振りかける。 ヒマワリ油はフライパンで加熱され、サラダに注がれ、すべてが完全に混合されます。 準備したサラダを数時間冷蔵庫に入れます。