原則として、シーフードサラダは安いものではありませんが、イカは例外です。 これらの貝の手頃な価格のカーカスは中立で味があり、事実上あらゆる成分と組み合わせることができます。 饗宴のメニューでしっかりと定着しているイカからサラダを調理するためのレシピについては、この記事で説明します。
イカと層状のサラダ
シーフードを愛する人々のための、風通しの良いジューシーなサラダは、その軽さと特徴的な塩味の両方で、海の泡に似ています。
成分：
- イカ缶詰 - 200 g
- カニの棒 - 200 g;
- 卵 - 4個;
- 海ケール - 200g;
- ニンニク - 1クローブ;
- マヨネーズ - 味わうこと。
- 装飾のための赤キャビア。
準備
チキンの卵は、カニのスティックと一緒に茹でられ、キューブにチョップされます。 イカは沸騰水中で30-40秒間煮沸する。 私たちはサラダを作り始めます：サラダボウルの底に海のキャベツの層を置き、マヨネーズと粉砕したニンニクの混合物、次の層 - ゆでたイカのリング、そして再びニンニクのドレッシング、そしてカニのスティックと卵、そして再びマヨネーズのサービング。 我々は、我々の材料の層を交互に、ニンニクマヨネーズの最終層で上を覆い、赤キャビアを振りかける。 私たちはサラダを冷蔵庫に1時間入れ、それをテーブルに提供します。
イカとニンジンのサラダ
成分：
- ニンジン（大） - 1個;
- チコリー - 1頭;
- イカ - 1枝肉。
給油の場合：
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- レモン - ½個。
- チリのフレーク - 1ティースプーン。
- オレガノ - 1/2 tsp;
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
野菜カッターで薄いリボンに切り取ったニンジンを氷水に30分間浸し、乾燥してチコリの葉と混ぜる。 洗浄して皮をむいたイカを薄い細片に切り、オリーブオイル、チリ、オレガノの混合物からマリネに入れる。 マリネのイカを金色の茶色になるまで2〜3分間炒めます。 我々はサラダボウルのすべての材料を組み合わせ、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニクと料理を埋めるために、味に塩とコショウを追加します。
イカのクラシックサラダ
成分：
- イカ胴体 - 300g;
- 鶏の卵3個入り
- 米70g;
- マヨネーズ - 給油用。
準備
イカのサラダを作る前に、フィルムを洗ってきれいにしてから、塩水で1分間ゆでなければなりません。 米と卵も煮て、煮る。 完成したイカの死体は細かく刻み、茹でた米と細かく刻んだ卵と混ぜる。 マヨネーズでサラダを味わう。
イカとハムのサラダ
成分：
- イカ - 400g;
- 卵 - 4個;
- チーズハード - 100 g;
- ハム-70g;
- エンドウ豆-100g;
- マヨネーズ、塩、胡椒 - 味わう。
準備
イカをきれいにして沸騰させ、卵を硬く煮る。 すべての材料はキューブ、イカのリングに切り、マヨネーズでサラダを味付けし、スパイスで味付けします。
揚げイカのサラダ
成分：
揚げたイカの場合：
- イカ - 350g;
- ライトビール - 1品目;
- 小麦粉 - 1品目;
- 塩と胡椒 - 味をする。
- 植物油 - 揚げるため。
給油の場合：
- ごま油 - 小さじ1杯。
- 蜂蜜 - 4 tbsp。 スプーン;
- チリソースにニンニク - 4杯。 スプーン。
サラダの場合：
- 赤キャベツ100g;
- レタス葉の混合物 - 1パッケージ（200g）。
準備
剥がしたイカのリングをビール、小麦粉、香辛料のビーカーに浸します。 金色の茶色になるまで大量の油で揚げる。 イカのリングにサラダと刻んだキャベツを混ぜ、胡麻油、蜂蜜、ホットチリソースとニンニクを混ぜて味付けしてください。 私たちはおいしいイカサラダとご飯を添えています。 お味噌汁！