アスパラガス豆は、すべての親類と同様に、季節の豆を新鮮に買うことができ、寒い季節に冷凍するなど、年中いつでも食べることができる植物性タンパク質の豊富な貯蔵室です。 アスパラガス豆を作る方法については、次にレシピで話します。
韓国でマリネされたアスパラガス豆
成分：
- アスパラガス豆 - 500g;
- ニンニクのクローブ - 3個。
- ごま油 - 40 ml;
- 醤油 - 85 ml;
- 砂糖-3g。
準備
ストリングビーンを4〜5分間湯通しし、その後直ちに氷水で満たします。 醤油、バター、ニンニク、砂糖から簡単なマリネを作ります。 マリネの豆を注ぎ、冷蔵庫に少なくとも1時間放置してください。
アスパラガスとクルミとサラダ
アスパラガス豆の料理は、春を祝うために必要なものです。 ナッツ、豆、フェタチーズの軽いサラダは、暖かい日々の爽やかさを感じるのに役立ちます。
成分：
- ストリングビーンズ - 210g;
- フェタチーズ-100g;
- 一握りのクルミ穀粒。
- カリフラワー - 50g;
- レモンジュース、オリーブオイル。
準備
塩漬けの沸騰水では、カリフラワーと豆ポッドの小さな花序を白くしています。 野菜をサラダボウルに広げ、バターとレモンからシンプルなドレッシングを味付けに注ぐので、彼らは冷めてしまうまで味を吸収しました。 奉仕する前に、軽いサラダにチーズとナッツを振りかける。
アスパラガス豆のサラダ
成分：
- 乾燥チキン - 150 g;
- アスパラガス豆-250g;
- パセリ;
- 大根 - 45g;
- ニンニクのクローブ;
- マヨネーズ;
- レモンジュース。
準備
サラダの準備の前日に、冷たい水の中にチキンペーを浸し、盛り上げる。 腫れた豆を柔らかくなるまで煮る。 アスパラガス豆を沸騰水で約4分間湯通しし、氷水でポッドを注ぎ、調理プロセスを止めます。 豆が大きすぎる場合は、半分または3つに切ります。 豆とチキンはまだ暖かいですが、一緒に混ぜて、パセリとスライスした大根を加えてください。 海の塩と黒コショウのピンチで仏塔のニンニクをこすり、マヨネーズ、レモンジュースを味と水に混ぜる。 シーズンサラダとすぐに提供しています。
アスパラガス豆入りスープ - レシピ
あなたが冷凍アスパラガス豆から料理を調理したい場合は、それはスープのオプションを見つけることが良いです。 一度に約2つのおいしいレシピは以下で読む
。成分：
- バター - 42g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- リーク - 95g;
- ホワイトタマネギ - 90 g;
- セロリ - 85g;
- トマトはそれ自身のジュース - 820 g;
- 野菜ブロス500ml;
- ニンジン - 70 g;
- ホウレンソウ - 50g;
- アスパラガス豆-130g;
- チーズ。
準備
ニンニク、ニンジン、セロリ、ニラなどの玉ねぎをスパゲッギングし、トマトを自分のジュースで加え、ブロスに注ぎ、混ぜます。 液体が沸騰すると、熱を培地に減らし、すべてを蓋の下で20分間煮詰めます。調理する前に5分、アスパラガス豆を入れて、ほんの一握りの新鮮なホウレンソウを入れます。 緑の上に上にチーズを入れておいしいスープをお召し上がりください。
アスパラガス豆とベーコンのスープ
成分：
- バター - 25g;
- ベーコン - 300g;
- ホワイトタマネギ - 90 g;
- ジャガイモ - 200g;
- ブロス - 1リットル;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- 白い豆（缶詰） - 200 g;
- アスパラガス豆-200g;
- ホウレンソウ - 300g。
準備
溶かしたバターにベーコンのスライスをクランチに炒め、それをプレートに移し、溺れた脂肪でタマネギとニンニクを渡す。 揚げ物に2分後、ジャガイモを加えて肉汁で満たします。 別の10分とあなたは、ほうれん草とアスパラガス豆のポッドと缶詰の豆を入れることができます。 スパイスを加えてブレンダーでスープを打ちます。 さわやかなベーコンを添えて。