パフペーストリー からの封筒 - かなりシンプルで手頃な価格の料理。 既製の生地をまだ購入している場合、ベーキングの全工程には約30分かかります。 しかし、いくつかの主婦たちは、自分の時間を犠牲にして、おいしいと風通しの良いパフを自分のパフォーマンスで得ることができます。 自家製のパフペーストリーは、最も繊細でおいしいです、私たちのレシピで自分自身を参照してください！
パフペーストリーからの封筒のレシピ
成分：
- 緑のリンゴ - 4個。
- 水 - 1リットル;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- 砂糖ブラウン - 1項目;
- シナモングラウンド - ティースプーン1杯;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- 詰め物中のパフペーストリー - 500 g。
準備
大きなボウルに1リットルの水を注ぎ、レモンのジュースを絞ってスライスしたリンゴを入れて、暗くならないようにします。 その後、フルーツからすべての液体を慎重に排水し、暖かい クリームバターで それらをフライパンに置きます。 2分間リンゴを煮込み、シナモンとブラウンシュガーのピンチを投げます。 デンプンを水のスプーンで混合し、鍋に慎重に混合物を注ぎ、徹底的に混合し、1分間煮てから肥厚させる。
次に、火災から充填物を取り除き、それを冷ます。 この時間までに、私たちはオーブンに光をあてて200度まで加熱します。 パフペーストリーのシートを展開し、8つの小さな四角形に切断し、それぞれの中央にりんごを広げる。 今度は、中央に端を曲げて、パフペーストリーからの封筒をベーキングトレイに少しずつ広げます。 私たちは25分間オーブンに送ってからテーブルに出します。
パフのペストリーからアップル封筒
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 400g;
- バター - 400g;
- 冷たい水 - 1項目;
- リンゴ - 5個。
- 砂糖 - 充填用。
- 卵 - 1個;
- ウォッカ - 10滴。
準備
エンドウ豆でテーブルに小麦粉を注ぎ、その中に溝を作り、水に注ぎ、卵黄とウォッカを加えます。 次に、生地をこね、冷蔵庫に半時間入れます。 我々は、冷たい水の下で油を洗い、ナプキンでそれを浸す。 生地を薄いパンケーキに巻きます。 冷たいバターを薄いスライスに切り、生地の表面に均等に置きます。 エッジは4つの側面に包まれ、オイルが内側になるように改ざんされています。
次に生地をロールアウトし、半分を加えて冷蔵庫に25分間入れてください。 この後、プロセスを4回繰り返します。 アップリケはスライスし、フライパンに入れ、少し水を加え、サハリムを味わい、柔らかくなるまで煮詰める。 準備が整ったパフペーストリーロールは、同じ小さな四角にカットし、充填物を入れて封筒を形成する。 今度はそれらをベーキングトレイに置き、オーブンで茶色になるまで焼く。
パフ・ペストリーのスウィート・エンベロープ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 4品目;
- マーガリン - 300g;
- 水 - 1項目;
- 卵 - 1個;
- 酢 - 茶さじ1杯。
- 粉砂糖 - 充填用。
- 砂糖 - 味にする;
- リンゴ - 充填用。
準備
小麦粉をカッティングボードに注ぎ、冷たいマーガリンのスライスを加え、ナイフを細断する。
この時、充填について取り上げましょう。 これを行うために、我々はリンゴから皮を切り、四角でそれらを細断し、砂糖を振りかけて、意志で桂を粉砕した。 細かくパフペーストリー、四角にカット、リンゴの質量をレイアウトし、角を裂く、封筒を形成する。 次に、それらをベーキングシートに置き、砂糖パウダーを上に振りかける。 調理するまで約25分間皿を焼く。