肉のXeは調理ではシンプルですが、とても美味しい韓国料理です。 韓国人自身が彼をサラダに呼ぶ。 さあ、肉から彼を料理するためのレシピを学びましょう。
肉レシピxe
成分：
- ビーフ - 500 g;
- にんじん3個入り
- 酢酸エッセンス70％ - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 韓国の調味料 - 2杯。 スプーン。
調味料の場合：
- 植物油 - 1項目;
- ニンニク - 5つの歯質;
- 黒と赤のグラウンドコショウ - 2大さじ。 スプーン;
- パプリカ - 大さじ2。 スプーン;
- コリアンダー - 2大さじ。 スプーン。
準備
ヘーメ肉の作り方 だから、最初に調味料を準備します：ニンニクのプレスで絞ったやや光沢のある植物油を混ぜ、粉唐辛子、パプリカ、コリアンダーを加えます。 得られた塊を静かに清潔な乾燥した瓶に注ぎ、冷蔵庫に入れる。 今我々は肉の層を取って、それをよく凍らせ、薄いスライスを切るために鋭いナイフを使用して、ストロガナを得る。 ボウルに肉を入れて解凍させ、砂糖、酢酸エッセンスを注ぎ、塩を入れ、時々かき混ぜながら約1.5時間マリネに残す。
今回はニンジンをきれいにし、細いストローで切り、残りの砂糖、塩、酢を加えます。 私たちは肉を絞って、ジュース全体を注ぎ、それをニンジンの上に置きます。 揚げたタマネギで沸騰した油ですべてを満たし、準備した調味料を加えてよく混ぜる。
それは、牛のhehは準備が整いました！ 皿を約2時間放置し、室温で沸かしてすべてのスパイスを浸します。 私たちは冷たい韓国の肉から肉を取り除き、新鮮なハーブで上に振りかける。
ポークレシピポーク
成分：
- 豚肉のフィレ - 400g;
- タマネギ - 1個。
- 酢 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- グリーンズ - 意志で;
- 黒と赤のグラウンドコショウ - 2 tsp。
準備
肉を細かく切って、フライパンに入れ、そこからすべての水分を蒸発させますが、揚げてはいけません。その後、豚肉をボウルに移します。 我々は細かく緑を切り刻み、薄い半円、塩、唐辛子に玉ねぎを切り、ミックスして肉にすべてを加えます。 我々は、植物油をフライパンで加熱し、軽く肉に注ぎます。 少なくとも3時間醸造するように料理を与え、豚肉から飾り付けをしてテーブルに奉仕する。