生野菜、魚、肉などで作った韓国料理を一皿一皿にまとめたもの。 この記事で議論される彼は、韓国人の間では「センソーン・エヴァン」や「ハルホーエー」と呼ばれ、新鮮な魚やシーフードに基づいて準備されています。
彼らはどのような種類の魚をしますか？ はい、ほとんどすべて：古典は鯉や鯉ですが、実験したい場合は、白い川の魚を海の珍味で置き換えて、自由に食べることができます。 彼とサラダを適切に準備する方法は、この記事を理解することになります。
彼は魚のレシピ彼は韓国語で
マリネの生の魚の繊細なスライスは、多くの人々の伝統的なレシピの中にありますが、韓国の漬け魚は、スパイシーなスパイスの豊富な境界にある、信じられないほど軽くて溶けやすいテクスチャーが特徴です。
成分：
- 新鮮な魚 - 500 g;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 3クローブ;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- ごま油 - 大さじ2。 スプーン;
- 酢酸エッセンス - 1大さじ スプーン;
- コショウ赤（粉末） - 2 tsp。
- 塩 - 味をする。
準備
魚から魚を準備する前に、魚自体が掘られ、鱗屑が掃除され、隅肉が分離され、すべての骨が取り除かれます。 その後、魚を厚さ2〜3cmのストリップに切断し、酢を注ぎ、わずかに塩漬けします。 強い酢酸エッセンスは魚の塊のタンパク質を酸化し始め、フィレ自体は最終的に生ではありません。 約1.5-2時間の魚をマリネしましたが、 "調理"と10-12時間まで延長できます。
フライパンや電子レンジで、ごま油を熱し、タマネギとニンニクにスパイスと醤油を注ぎます。 私たちは上からマリネされた魚の部分を置き、完全にミックスします。 パセリ、または唐辛子のマグカップで葉を飾る、彼を与える。
野菜で魚を作る方法は？
我々はすでに古典的なレシピに従って魚をする方法を考え出したが、野菜サラダの副次的な成分として漬けた魚を加えてこの料理を調理するために、私たちの心と胃のオプションに適合したものがいくつかある。 爽やかなレシピは、来るべき食事の欲求を完璧に目覚めさせ、必ずお祝いのテーブルでゲストにアピールします。
成分：
- 新鮮な鯉 - 300g;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1/2個。
- にんじん - 100 g;
- タマネギ - 2個。
- ニンニク - 4クローブ;
- パセリ - 一束。
- 植物油-100ml;
- パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
- ごま - 1ティースプーン;
- コリアンダー（地面） - 1/2 tsp;
- 黒と赤の唐辛子 - 味に;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 醤油 - 3杯。 スプーン;
- 酢酸エッセンス - 3 tsp。
準備
塩を加えて酢酸のエッセンスに入れた魚の皮を剥がし、冷蔵庫で2時間漬けて漬けます。
その間に、残りの成分を準備してください：キュウリとコショウ、細切りに切って、タマネギ - 細かいセミファイト、ニンニク、パセリは無作為に切り刻まれます。
魚が準備ができたら、サラダの残りの成分に加え、スパイス、植物油、醤油で味付けします。 徹底的にすべての成分を混ぜ、冷たい形でテーブルにサラダを提供してください。
赤い魚からの味 - レシピ
新鮮な赤い魚の繊細さにあなた自身を扱うことにしましたか？ 小さなピースを選んで、次のレシピに従ってマリネします。 あなたは後悔しません、私たちは保証します。
成分：
- 新鮮な赤い魚 - 350グラム;
- キュウリ - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- 石灰 - ½個。
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 白コショウ - ¼tsp;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 赤唐辛子 - 2 tsp;
- zira - 1/2 tsp;
- シロアリ - 1/2 tsp;
- 塩 - 味をする。
準備
魚は伝統的に清潔にされ、薄い細片に切断され、その後、ライムジュースと塩の混合物で2時間マリネイトされます。 キュウリを細断したストローを入れ、ホットクリームのバターにピーマンの混合物を入れたニンニクをスライスし、少し醤油を加えて、魚が用意されたらドレッシングとして使用します。 赤い魚からのXeは、キュウリ、スパイシーなドレッシングとスパイスを組み合わせて提供しています。 お味噌汁！