ガズパチョは、まずトマトのトマトから作られているという事実にもかかわらず、他の生の野菜もこのスペインのレシピに適しています。 次の場所は、伝統的なトマトの変種の後、そのキュウリのバージョン - 緑のガスパチョで占められています。 シンプルで軽い料理は、夏の食事や様々なダイエットメニューに最適です。
キュウリとミント入り緑ガスパチョ
成分：
- キュウリ - 1個;
- 黄色の唐辛子 - 1 PC。
- ニンニク - 2クローブ;
- アボカド - 1個;
- 緑のタマネギ - 味をする;
- ミント - 1小バンドル;
- ヨーグルト - 150 ml;
- 緑色の「Tabasco」 - 味わう。
準備
ミキサーで、あらかじめカットしたキュウリとコショウ、ニンニク、 アボカドパルプ、小さなタマネギ、ヨーグルトとミントの半分の "Tabasco"をビートします。 混合物が厚すぎる場合は、冷たい水を加えます。
奉仕する前に、緑のガスパチョを冷却し、残りのヨーグルトを振りかけ、ミントで飾ってください。 必要に応じて、2つのアイスキューブを追加することができます。
スパイシーな緑のガスパチョ
成分：
- キュウリ（大）-2個。
- 緑のブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- タマネギ - 3羽;
- チリ - 1個。
- パセリ - 一握り;
- ニンニク - 2クローブ;
- チキンスープ - 1/2 st。
- オリーブオイル - 半世紀;
- 赤ワイン酢 - 2大さじ。 スプーン;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- "Tabasco" - 2-3滴。
- 塩 - 味をする。
準備
キュウリは、皮と種子とともに大量にカットし、コショウ、タマネギ、チリ、パセリ、ニンニクと一緒にミキサーで叩いてください。 鶏のスープ 、酢、バター、レモン汁を焦げた野菜塊に加えてください。 シーズンのスープ "Tabasco"と塩、ミキサーで再び泡立てます。
ガスパチョを試し、必要に応じて塩、レモンジュース、少量の水を加えてください。 我々は1-2時間冷やす。 私たちはボウルにスープを注ぎ、2つのアイスクリーム、薄い薄切りのキュウリ、レモンの皮を投げます。
クリームと優しいガスパチョ
成分：
- キュウリ（大） - 3個;
- 黄色のスイートピーマン - 1½個。
- チリ - 1½個。
- ニンニク - 1クローブ;
- ライムジュース - 3 tbsp。 スプーン;
- パセリ - 味をする;
- 脂肪クリーム、またはサワークリーム - 3/4;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
今、私たちはあなたに、心のこもった低カロリー料理を準備するためのすばやく簡単な方法を教えてくれます。 キュウリはスイートピーマンと一緒にチョップされます。 野菜をミキサーに入れ、ニンニク、ライムジュース、チリ（種なし）を加えます。 混合物をミキサーでこすり、均質な塊をボールに移し、クリーム、塩、胡椒を加えます。 キュウリがあまりにも水でなく、ガスパチョが過度に厚くなったら、クリームと冷たい水を加えて味をつけてください。 冷やしたスープは新鮮なパセリで飾ることによって提供されます。
焼きたてのトーストを添えたり、ニンニクのトーストを加えたりします。
キュウリ、メロン、エビの緑色のガスパチョ
成分：
- キュウリ（大） - 2個;
- タマネギ - 2個。
- バジル、パセリ（切り刻まれた） - 半世紀;
- 新鮮な生姜 - 1個;
- ニンニク - 1クローブ;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- ヨーグルト - 1/4世紀;
- 塩 - 3/4ティースプーン;
- 黒コショウ - 1/4 tsp。
- メロン（チョップ） - 1/2大さじ;
- エビ - 120 g。
準備
ミキサーやフードプロセッサーで、キュウリ、タマネギ、スライスハーブ、ジンジャー、ニンニク、オリーブオイル、ヨーグルトを混ぜる。 すべての成分を約1分間均一になるまで泡立てます。 必要に応じて緑のガスパチョを塩、胡椒で味付けし、水やクリームを加えます。 約1〜2時間ガスパチョを冷やす。
スープを提供するときに、それにpre-boiledエビとメロンの部分を追加します。
必要に応じて冷たい水やクリームの代わりに、ガスパチャを冷たいチキンブロスで希釈し、エビの代わりに鶏肉のチャンクを加えます。