この記事では、グルジア料理のスパイシーな料理について話します。 スナックや肉料理のサプリメントの形でそれを提供しています。 野菜、野菜、そして必ずしもクルミ・ニンニクの塊をベースにしています。 最小限の熱処理のおかげで、ビタミンの基本重量は保存されます。 ジョージア語でphaliを料理する方法は、以下を参照してください。
グルジアのファリ
多くはビートルートだけを食べ、トップは投げ捨てられます。 しかし、それはまた、食品のために使用することができます。 下に示した製法であるPhaliはこれをよく確認しています。 グルジアのファラディッシュは、有用でとても美味しいものであることが判明しました。 それは単独で、または肉で提供することができます。 指定された量の製品の3人前になります。
成分：
- ビートトップ - 600g;
- コリアンダー - 1束。
- ナッツ類 - 150g;
- ホップ - サンエリ、赤い唐辛子 - ピンチで;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- ザクロ。
準備
- 水は沸騰した水に投げ込まれ、数分間煮沸され、小樽に戻されます。
- 液体の残りの部分を絞って細かく細断します。
- 残りの成分を細断した形で加え、混練する。
- ボールを作り、装飾して奉仕する。
グルジアのホウレンソウからのPhali
Phaliのホウレンソウ - 陽気なジョージア州からのカラフルなスナック。 新鮮なものと冷凍したものの両方を使うことができます。 しかしそれは冷凍庫から最初に得なければならないので、徐々に自然に解凍されます。 前菜は良いです、それは非常に迅速に準備する - わずか20分、便利なお薬が準備ができています！
成分：
- ホウレンソウ200g;
- クルミ - 100 g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- コリアンダー - 1束。
- コリアンダー、ホップ - サンライ - ピンチで;
- 酢白ワイン - 味をする;
- ザクロ。
準備
- ホウレンソウは沸騰水に浸漬し、1分間放置して、小屋で捨てる。
- 残りの製品はミキサーで粉砕します。
- ほうれん草を広げ、少しワイン酢を注ぎ、再びよく混ぜる。
- 塊をプレートの上に置き、ザクロ種子で飾るかボールを作り、ホウレンソウのガーネットでファラダを飾る。
ジョージア語の豆のPhali
この食品の基礎はタンパク質が豊富な製品なので、豆のPhaliは完全な心のこもった料理です。 そして調理時間を短縮するために、主成分は数時間浸す方が良いです。 指定された量の製品から、ジューシーで非常においしいスナックの2部分が得られます。 あなたはボールのアイデアで、または単にザクロの種が飾られた料理で提供することができます。
成分：
- 赤豆 - 500g;
- クルミ - 200 g;
- コリアンダー - 1束。
- ニンニク - 2-3クローブ;
- ガーネット - 1個;
- コショウ、コリアンダー。
準備
- ビーンポッドは準備が整うまで調理されます。
- ナットカーネル、ニンニクチョップ、グリーンチョップ、塩、コショウ、スパイスを入れてかき混ぜる。
- 成分を混ぜて、ザクロの種を振りかける。
グルジアのビートからのPhali
以下に示すレシピは、茹でただけでなく、オーブンビートで蒸したり焼いたりして調理することもできます。 ワイン酢の量は、個人の嗜好に応じて若干減らすことができます。 スパイスからは、古典的なグルジア語やその他のものを使用することができます。 出力はスナックの3サービングになります。
成分：
- ビートダイニングルーム - 500 g;
- クルミ - ¾カップ;
- ニンニク - 2-3クローブ;
- ワイン酢 - 40 ml;
- 緑の実、実の実とパセリです。
- スパイス;
- チリペッパー。
準備
- ビートは、洗浄し、煮沸し、洗浄し、肉挽き機で細断する。
- ナッツカーネルとシラントロ、ニンニクのクローブが粉砕されます。
- 材料を混ぜ合わせ、ビートから穀物を広げ、ワイン酢を振りかけてパセリを振りかける。
キャベツのレシピからのファレエ
キャベツからのPhaliは普遍的な料理です。 それは冷たいスナックとして独立して提供することができます、あなたは肉や魚のためのガーニッシュとしてそれを使用することができます。 そしてパンやラバッシュにも広げることができます。 上記のオプションのいずれかが美味でしょう。 あなたが何か特別なことをしたいとき、そして料理のための時間が十分でないとき、素晴らしい選択肢です。
成分：
- キャベツ700g;
- クルミ - 100 g;
- タマネギ2個入り。
- ニンニク - 2クローブ;
- コリアンダー - 1束。
- 地面コリアンダー、ホップ - サンエリ - 1ティースプーン、
- コショウ;
- ザクロ。
準備
- フォークは葉に分けられ、沸騰した水で1分間下げられ、小屋に広げられ、粉砕される。
- 残りの成分は、粉砕機で粉砕される。
- 混合物で、スパイス、塩を注ぎ、よく混ぜる。
- すべての準備された食品を混ぜる。
- ボールを転がし、キャベツからファリアを平らな皿に広げ、ザクロ種子で飾る。
キュウリ
Phaliは、その調理法がここに提示されています - 伝統的な風味のグルジアのスナック。 茹でた若いジャガイモとよく合います。 料理には動物由来の製品が含まれていないので、それは 絶食 で安全に 調理 することができます。 焼きたてのナスからファリスを調理する方法は、今見つける。 出力は4サービングのスパイシーなトリートメントになります。
成分：
- 大きなナス - 5個。
- タマネギ2個入り。
- 剥がしたクルミ - 100 g;
- グラウンドコリアンダー - 1/2 tsp;
- ガーネット - 1個;
- コリアンダー - 1束。
- ニンニクのクローブ - 4個。
- uхоxo-suneli - 1/2 tsp;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
- ナックルをベーキングトレイに置き、190度で40分間焼く。
- その後、彼らはそれらを剥がす。
- 野菜をスライスしてください。
- ニンニク、タマネギ、ハーブを入れたナットカーネルを肉挽き機に通し、スパイスを入れて均一になるまでよく攪拌します。
- 得られた混合物をナスの塊と混合し、皿に広げ、ザクロ種子で飾る。
Phali - 緑豆からのレシピ
緑豆からのファラのレシピは絶対に簡単です。 料理の初心者の方でも、香ばしい料理が出せます。 ポッドビーンズ は新鮮なものと凍ったものの両方で使えるので、一年中食べ物を準備することができます。 モルタルがない場合、成分は単に細かく細かく細かく刻み、次に完全に混合することができる。
成分：
- ストリングビーンズ - 500g;
- タマネギ100g;
- ニンニク - 3クローブ;
- ナッツカーネル - 100g;
- コリアンダー - 1束。
- ホップ・サンエリ、コリアンダーの種子 - それぞれ1個のtsp;
- ワイン酢;
- 塩、唐辛子。
準備
- ビーンズを7分間沸騰させた後、直ちに冷水に移した後、圧搾し、肉挽き機に通す。
- ナットの成分は乳鉢で粉砕します。
- 塩とニンニクのスパイスも粉砕します。
- タマネギは細かく刻み、茹でた。
- 混合ボウルのすべての成分が混合され、酢が味に加えられ、1時間冷蔵されます。
パンプキンのファッリ
ジョージア語のPhali、そのレシピは下に待っています - 食べ物はおいしいだけでなく、有用です。 手元にオリーブオイルがなければ、洗練されたヒマワリ油を使うことができますが、最初のケースでは製品はまだまだスパイシーです。 与えられた量の製品から、4つの部分に分けられます。 どのようにニンジンでカボチャからファリスを調理する、今見つける。
成分：
- カボチャ - 600g;
- ニンジン-200g;
- オリーブオイル - 30 ml;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- 塩、ホップ - サンエリ、乾燥したadzhika - 味にする;
- クルミ - 180 g;
- タマネギ - 50 g;
- シルラントロー;
- ザクロ。
準備
- かぼちゃとカボチャを切り取って、ニンニクと混ぜ、バターし、調理するまで焼く。
- 細断されたタマネギは切り裂かれる。
- ナットカーネルは、肉粉砕機に通される。
- フォークで炒めた野菜を残りの成分を加えて混ぜる。
- ロールボール、グリーン、ザクロの種子で飾る。