ジラ（クミン）は、ほとんどのスパイスと同様、「外国人」です。彼女の母国はインドで、スパイシーな「親戚」のなかにはおなじみのパセリです。 この香辛料は、クミンとも呼ばれ、インドのキャラウェイの種子にすぎません。 それはすべての大陸で人気があり、グルメの意見では、調味料の女王です。 しかし、ジラは皿にユニークな味と香りを与えるスパイスではなく、その有用な特性は文字通り奇跡を生み出すことができます！
ziraには何が役立つのですか？
クミン油は香水に使用されているので、純粋に実用的なメリットから始めましょう。チラ自体は、調理、製菓、ベーカリー業界、野菜やキノコを酸洗したり酸洗したりするのに広く使用されています。 クミンの料理は特別な味と香りを習得しますが、それだけではありません。 シーズニングチラは、人体に有益な効果を有する有用な特性も有する。
それは食欲を高め、消化管のより良い働きを促進する。 クミンは吐き気や嘔吐、胃の痙攣（沸騰した水のカップ1杯の粉の茶スプーン）の茶の形で欠かせませんが、そのような攻撃の除去のための使用は妊婦にとっても推奨されます。 また、授乳中の母親のために、紅茶やその他の飲料に適量の調味料を加えることで、泌乳を刺激することも可能です。 古くから、クミンは 媚薬 としても知られ てい ます。
何が治癒しますか？
クミンは調味料としてだけでなく、長い間その治癒特性を確認しています。 その使用は、気管支炎、安定した咳の治療に有用である。 調味料は消化管や腎臓の活性を回復させる働きがありますが、特にコリアンダーやフェンネルとの組み合わせで神経系に有益な効果があります。 簡単な利尿効果と下剤効果があります。 クミンを使用することができます
しかし、この素晴らしい調味料について話すときには、ziraに優れた薬効と禁忌の両方があることを忘れないでください。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍、胃酸度の高い人はおすすめしません。 もちろん、ここでは個々の不耐性も重要な役割を果たしています。