煮込みキャベツはおいしい、シンプルで安価な料理で、テーブルによく見られます。 それは、サイドディッシュとしてもスナックとしても提供され、サラダやパイの充填物の基礎として使用されたり、細かい肉などに加えられたりすることができるので、その多様性とアクセシビリティのために愛されています。 それは簡単に調理することができます。原料はどんな店でも購入することができますし、冷蔵庫に常に存在する「戦略的在庫」の一部です。 日常生活では、私たちはこの料理にとても慣れており、煮込みキャベツの利益と害について何も考えていません。 一方、この製品は一部の人にとって禁忌であるかもしれませんが、他の人にとっては治癒することがあります。
キャベツは有用ですか？
色、ブリュッセル、北京、ブロッコリーなど、この野菜の他の種類を使用することができますが、ほとんどの場合、 白いキャベツは抑制のために使用されます。 シチューは新鮮な野菜だけでなく、冷凍、漬け、缶詰にすることができます。 煮込みキャベツの有用な特性は、その成分の組成によって決定される。 例えば、最も有用なものは、野菜、キノコおよびマメ科植物のみを含み、少量の油および塩を含む料理である。 ナッツ、肉または脂肪の添加により、製品はより栄養価が高くなりますが、よりカロリーになります。
煮込みキャベツの使用には、新鮮な野菜に含まれていた貴重なビタミンや微量元素がたくさん含まれています。 ここには、 ビタミンA 、B、C、K、PP、カリウム、マグネシウム、大量のカルシウム、ペクチン、乳糖、タンパク質があります。 料理は、胃に重力をかけることなく、空腹を完全に満たします。 それは、酸性度、胃炎または慢性消化性潰瘍の増加により、新鮮な野菜を大量に食べることができない人々によってさえも食べられる。 しかし、利益と害に加えて、キャベツには煮込みもあります。 肥大化、鼓腸、便秘、腸内の問題がある場合は大量に、毎日それがある場合は、それを呼び出すことができます。
煮込んだキャベツの食事
この料理は、ほとんど常に低カロリーです - 約100 kcal。 したがって、栄養士は減量のために妥当な範囲内で煮込みキャベツを使用することをお勧めします。 食生活は野菜から動物性脂肪を除いて準備しなければなりません。赤身肉、キノコ、ジャガイモ、マメ科植物を加えることも許されますが、それほど多くはありません。
食事の本質はランチとディナーを煮たキャベツに置き換えることです。 朝食は、低脂肪のコテージチーズ/ゆでた卵と無糖の紅茶またはコーヒーを入れてもよい。
あなたの食事は、5〜7日以上煮込んだ1つのキャベツに制限しないでください。