珍しいお菓子のファンだと思えば、冬のチェリーの菓子があなたに本当の喜びを与えるものです。 この天然の甘さは、ゼリーとジャムとの交配であるため、別々に使用するだけでなく、パンに広がり、パイのための詰め物として使用することさえできます。 さらに、年中いつでもチェリーを定期的に使用することにより、血液凝固性が改善され、優れた貧血の予防であり、食欲の増加に寄与する。
冬のゼラチンと桜の菓子
ゼラチンの添加はゼリーに近い一貫性でもっとも迅速に製品を得るのに役立つでしょう。 そのようなconfitureは、時には酸味のために、純粋な形でチェリーを食べることを拒否する小さな気まぐれにも、その珍しい味にアピールする。
成分：
- ゼラチン-30g ;
- チェリー - 2kg;
- バニリン - 15g;
- 砂糖 - 1kg。
準備
チェリーをよく洗い流し、特別なデバイスやピンを使ってチェリーを骨から取り出します。 肉の粉砕機でベリーをスクロールし、大きな鍋にその塊を移し、砂糖を注ぎ、強い火をつける。 混合物が沸騰し始めると、熱を最小限に抑えます。 あなたは冬の間にチェリーの菓子を作る前に、少なくとも30分は調理するべきであることを覚えておいてください。 次に、バニリンを加えてよく混ぜる。
ベリーの塊が少し冷たいとき、ゼラチンを温かい水のガラスに溶かし、ほとんど既製のconfitureに注ぎ、完全に混合し、事前に 滅菌したジャーに 注ぎ、ロールアップする。 必ずしもセラーや冷蔵庫に保管する必要はありません。
冬のピットのないチェリーの菓子
この繊細さは遠く離れたフランスから来ましたが、確実に私たちの台所で捕まえられました。 伝統的なジャムとは異なり、繊細な味が異なり、ピットがないのでとても便利です。 あなたが冬の間に素晴らしいチェリーを作る方法を正確に知らなければ、この簡単な方法を試してみてください。
成分：
- レモン - 1個;
- 砂糖-2kg;
- チェリー - 2 kg。
準備
未熟で腐敗した果物を取り除き、小滴を剥がしてよく洗います。 チェリーから取り除く