煮詰めたジャガイモよりも優れた、シンプルでおいしいものは何もありません。 夕食のために柔らかく柔らかいスライスの塊茎を提供し、30分間で皿にこだわってこすりこまれて大騒ぎするのを避けて、とても素敵で便利です。 同時に、野菜、肉、キノコを使ったおやつを用意して、栄養価の高い健康食品で家庭のテーブルを多様化することができます。
おいしいジャガイモ
煮込んだジャガイモの基本レシピを使用すると、メニューを大きく変えることができます。 技術は簡単です：ポテトロブスターは数分間茶色にされ、柔らかくなるまで、約30分、スープまたは水で煮付けられます。 原則として、揚げ段階では、付随成分が玉ねぎ、ニンジン、キノコ、肉などのジャガイモに加えられる。
- 煮込みポテトは、油でフライパンであらかじめ揚げば形状を保ちます。
- あなたがサワークリームまたは野菜のスープでそれを調理するならば、肉がない煮込みジャガイモは、はるかにおいしく、栄養価が高くなります。
- 肉入りのジャガイモのレシピには、これらの食材を揚げることが含まれます。 この技術は、凍りつくような様々なジャガイモでさえ形状を維持し、肉のジューシー感を与えるのに役立ちます。
どのように肉でジャガイモを出す？
ジャガイモと煮込んだ牛肉はテーブルに頻繁に出席します。 同時に、技術を知らない多くの主婦は、肉とジャガイモの可能性を明らかにすることができませんでした。 最初のルールは肉を焙煎することです。 泥だらけの地殻がジュースを保存しており、その上に、消化しても肉は乾かない。 ジャガイモは既製の肉に加えられ、蓋の下で20分以内に煮詰められます。
成分：
- 牛肉 - 600 g;
- ジャガイモ - 600g;
- トマトはそれ自身のジュース - 400グラム;
- 水250ml;
- ニンニクのクローブ - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 油 - 20ml;
- パセリ - 40 g。
準備
- トマトとニンニクをミキサーで泡立てます。
- フライビーフ。
- タマネギ、ニンジン、トマトを加えて45分間料理する。
- ジャガイモと水を入れてください。
- 煮込んだジャガイモを20分間調理する。
キノコの煮込みジャガイモ
ジャガイモとキノコはこのジャンルの古典であり、シャンパンを加えた煮込みジャガイモは香り豊かなオールシーズンのオプションです。 シャンピーネはこの料理の不可欠な添加物です：彼らはタマネギとジャガイモと完全に一致し、消火の間に簡単な味でそれらを飽和させ、サワークリームドレッシングと完全に一致する軽いマッシュルームのスープを与える。
成分：
- Champignons - 400 g;
- ジャガイモ - 500g;
- 水550ml;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- サワークリーム - 125g;
- 油60ml;
- ブラックグラウンドコショウ - 5g;
- 緑 - 40 g。
準備
- タマネギとニンジンを控える。
- キノコを加えて10分間炒める。
- ジャガイモを入れ、シーズンして5分間炒める。
- 沸騰水、サワークリームを注ぐ。
- キノコ付きのジャガイモを蓋の下で25分間調理する。
ウサギ、ジャガイモで煮込んだ
サワークリームの煮込みポテトは、新しい料理を作るための完璧な基礎です。 特に興味深いのは、ウサギの肉料理です。 その柔らかい肉は心地よい味があり、伝統的にジャガイモとホワイトソースと組み合わせられています。 マスタード、パセリ、1時間の時間、そしてフランス式のエレガントなディナーが保証されています。
成分 ：
- ウサギの足 - 4個。
- 油40ml;
- ジャガイモ - 7個。
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 2個;
- エンドウ豆-200g;
- 水250ml;
- サワークリーム - 500 ml;
- ディジョンマスタード - 40 g;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- パセリ - 20g。
準備
- ウサギにウサギを加えて炒める。 それを側に持って行きなさい。
- 野菜を入れて3分間煮る。
- ウサギのマスタード、水、サワークリームを加え、45分間料理する。
多肉植物の煮込みジャガイモ
フライパンの煮込んだジャガイモは急いでいる主婦に人気があります。 それはすぐに、いくつかのサービングのために、最低限の時間を費やして行われるので、できるだけ迅速に準備され飽和されたコンポーネントを取り上げます。 この場合、力作は不可欠です。 彼は料理をより柔らかくし、豊かなスープで栄養成分を加えます。
成分：
- トルコミンチ - 450 g;
- ジャガイモ - 4個。
- 油60ml;
- ニンニクのクローブ - 4個;
- ウコン - 5g;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 2個。
- 緑豆 - 120g;
- 水250ml;
- コリアンダー - 40 g。
準備
- 細かく刻んだ肉、タマネギ、ニンニクを炒める。
- スパイス、水、ジャガイモを加えて15分間調理する。
- エンドウ豆とトマトの立方体を注ぐ。
- 煮込んだ早いジャガイモをさらに3分間調理してテーブルに奉仕する。
ポークリブ、ジャガイモで煮た
リブ付きジャガイモとカルトの組み合わせ。 その準備のための多くのオプションがありますが、豚リブ付き料理が特に人気があります。 彼らは脂肪、ジューシー、非常に栄養価が高く、香辛料とソースの味を採用し、迅速にマリネイトし、これは煮込んだジャガイモに新しい味を与える最も効果的な方法です。
成分：
- ポークリブ - 450g;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンニクのクローブ - 5個。
- 塩と砂糖 - 5グラム;
- 油40ml;
- 水 - 480ml;
- アニススター - 2個。
- トマトペースト - 40 g;
- ガチョウ - 20 g。
準備
- ニンニク、ショウガ、塩、砂糖、20mlの油を混ぜ、10分間リブをマリネします。
- フィンを5分間炒める。
- 水、ペースト、アニスを添加して15分間煮る。
- ポテトを入れ、15分後にプレートから取り出します。
ラム、ジャガイモで煮込んだ
おいしい肉入りのジャガイモ - 個人のコンセプト。 例えば、子羊愛好家はジャガイモだけを彼女と料理する。 特定の味、多くの脂肪と長い料理を与えても、それはジャガイモを「詰まらせる」ことはなく、香辛料と調和していて、消化されると柔らかくてジューシーになり、食べ物をおいしく食べさせます。
成分：
- ジャガイモ - 150g;
- 子羊 - 500g;
- タマネギ - 1個;
- オレンジジュース - 100 ml;
- ピール - 40g;
- ニンニクのクローブ - 4個;
- 油60ml;
- ワイン - 120 ml;
- ブロス300ml;
- パセリ - 20g。
準備
- 羊肉を炒めて脇に置いてください。
- ジャガイモ、タマネギ、ニンニクを入れて5分間煮る。
- 子羊を戻し、ワイン、スープ、ジュース、熱意を付け加える。 蓋の下で40分間シチュー。
ジャガイモと鶏肉の煮たキャベツ
各主婦はジャガイモと一緒 に煮込んだキャベツのレシピを 持っています。 いくつかは皿を傾けたままにしますが、ほとんどが鶏肉を加えます。 これはまだ、あなたが満腹を追加することができますが、カロリーではなく、最も手頃な価格の製品です。 さらに、チキンはすぐに準備されるので、30分でおいしい食べ物をテーブルに提供することができます。
成分：
- フィレ - 300g;
- ジャガイモ - 4個。
- キャベツ250g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 油80ml;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- トマトペースト - 70g;
- 水250ml;
- 砂糖 - 10g。
準備
- 野菜や隅肉を10分ほど急いでください。
- キャベツを加える。
- 10分後、パスタ、砂糖、水、ニンニクを入れます。
- 蓋の下で15分間シチュー。
野菜入りのジャガイモ
すべての夏、主婦は ジャガイモ で煮込んだ ズッキーニを 調理します。 そしてこれは正しい：野菜は完璧にお互いを補完し、トマト、タマネギ、ニンニク、緑など、庭の "仲間"と完全に共存する。 これらの料理は夏の暑さで軽く、栄養があり、とても寒いです。
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- ズッキーニ - 2個。
- タマネギ - 1個;
- トマト - 3个;
- 緑豆 - 80g;
- トマトペースト - 40 g;
- 水450ml;
- 油60ml;
- 緑 - 50 g;
- 3本のニンニクのクローブ。
準備
- タマネギとニンニクを2分間ひずませます。
- ジャガイモと250 mlの水を加えます。 シチュー10分。
- ズッキーニと豆を入れて20分煮る。
- トマト、グリーン、水、パスタを入れ、10分後に熱から取り除く。
オーブンで肉を煮込んだジャガイモ
ポットに入れたジャガイモは 魔法の料理です。 ポットは、色、欲求を追加し、成分の味と栄養特性を保存します。 ポテトはしばしば肉で焼かれ、心地よい昼食を取るのに役立ちます。 あなたは肉と野菜をより良く置くことができます。 これは彼らに豊かさと豊かな味を与えるでしょう。
成分：
- ジャガイモ - 7個。
- 豚肉 - 350g;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- 油 - 20ml;
- サワークリーム - 250 ml;
- 沸騰水500ml;
- 油50g。
準備
- 肉の部分を揚げる。
- 古い脂肪、玉ねぎとニンジンを煮る。
- ポテトスライスをサワークリームで混ぜる。
- 鍋に材料を広げ、沸騰した水を加え、バターを塗り、200度45分で焼く。
カザネの肉入りシチュージャガイモ
オーブンの煮込みジャガイモは どんな陶器でも調理することができますが、調理法によってまったく違った品質が得られます。 厚い壁、球形 - すべてが食べ物が燃えておらず、均等にはならない。 この場合、肉を含むジャガイモは2時間の間、料理の味とジューシーさによって補われます。
成分 ：
- 豚肉 - 700 g;
- ジャガイモ - 10個。
- ニンジン - 2個;
- タマネギ2個入り。
- 自分のジュースのトマト - 500グラム;
- 沸騰水700ml;
- 油40ml。
準備
- 肉を揚げる。
- タマネギを置く。 3分後にニンジン。
- ジャガイモと沸騰した水を加え、時間当たり180度で煮る。
- トマトに入れて160度で1時間煮る。
多変量でジャガイモを消すには？
多肉植物 で煮込んだ肉の 煮込み ポテト - それは簡単で、利益があり便利です。 肉の準備は、それが既に抑制のために必要なスパイスと脂肪を含んでいるので、コンポーネントの最小限を管理することができますし、シチューは追加の熱処理を必要としないので、ボウルにジャガイモを投げ、40分後にサウンド信号を待つままです。
成分：
- ジャガイモ - 6個。
- シチューの缶 - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- トマトペースト - 70g;
- 水 - 200ml。
準備
- Zharkaでニンジンとタマネギを10分間炒める。
- ジャガイモ、シチュー、パスタ、水を加えてください。
- "クエンチング"を30分間設定します。