チキンとクリームは、安全にすべての食材の世界で最高の友達と呼ばれることができます。 鶏肉は酸っぱいクリームソースの疲れのためにはるかに柔らかくなります（特にフィレ）。 とりわけ、両方の成分はあまりにも顕著な味ではないので、芳香のあるハーブ、ソース、スパイスの多種多様なもので補うことができます。 私たちは、クリーム状のニンニクソースで鶏肉に捧げられた、この材料のこれらのレシピの1つについてお話します。
チキンクリームガーリックソース - レシピ
成分：
- チキンフィレ - 1.2 kg;
- チキンブロス235ml ;
- レモンジュース - 35 ml;
- ニンニクの歯 - 3個;
- ピーマンのフレーク - ピンチ;
- エキストラバージンオリーブオイル - 15 ml;
- タマネギ65g;
- クリーム - 70 ml;
- バター - 45g;
- 一握りの緑です。
準備
チキンをすみやかに炒めて、塩のピンチで肉をあらかじめ調味する。 肉を皿に移し、フライパンで刻んだタマネギを分散させる。 彼はまた茶色になると、 - ブロスに注ぎ、皿の底にくっついたものすべてを掻き落とす。 レモン汁を加え、ニンニクを絞って液体が沸騰するのを許します。 熱から料理を取り除き、パンの内容物をバターとクリームと混ぜて、あらかじめトーストされたフィレを敷く。 オーブンに入れたクリーミーなニンニクソースで約8〜10分間、175で鶏肉を焼く。
クリーム色のニンニクソース入りチキン
成分：
- チキンフィレ - 1.2 kg;
- エキストラバージンオリーブオイル - 35 ml;
- リーク - 65g;
- ニンニクの歯 - 3個;
- クリーム - 235ml;
- ディジョンマスタード - 10 g;
- レモンジュース - 15 ml;
- 一握りの緑色のパセリ。
準備
チキンを好みの大きさに切り、準備が整うまで炒める。 別の料理に肉を入れ、鳥の茶色の代わりにニラを入れてください。 タマネギのリングが透明になったら、ニンニクでそれらを加え、さらに30分ほどおきます。 クリームを注ぎ、マスタードと混ぜて、ソースが中程度の熱で濃くなるのを待ちます。 鳥を加え、数分後に火から料理を取り出し、パセリを加えます。
同じ技術によって、クリーミーなニンニクソースのチキンをマルチバラで作ることができ、デバイス上に「Bake」モードを設定します。
チキン、フライパンのクリーミーなニンニクソース
成分：
- チキンフィレ - 740g;
- ニンニクの歯 - 5個。
- バター - 15g;
- 小麦粉 - 10g;
- 白ワイン - 115 ml;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- バーボン - 45ml;
- クリーム - 22 ml。
準備
ニワトリで揚げた鶏肉の鶏肉。 ほぼ完成した鳥は小麦粉を振りかけ、残りの成分を注ぎます。 ソースを5分間調理し、味見を始める。