ほとんどの人は作業を簡素化し、野菜をスライスした直後にグリルに置く。 私たちはあなたが他の方法を行って最初にそれらをマリネイトすることをお勧めしますので、はるかにおいしいでしょう。 したがって、グリルで野菜をマリネや調理する方法を以下でお読みください。この事業では、あなたは平等ではありません。
マリネのグリルで焼いた野菜
グリルでの料理は、ほとんどすべての野菜、キャベツにすることができますが、すべてを正しく行う必要があるだけ、結果はすべての期待を上回ります。
成分：
- champignons - 300 g;
- ズッキーニのスカッシュ - 1個。
- ナス - 1個;
- 大玉ねぎ - 1個。
- スイートピーマン - 1個。
- 小型トマト - 2個。
- キャベツの色 - ½頭;
- レモン - 1個;
- 醤油 - 100 ml;
- タイム、ローズマリー;
- オリーブ油-100ml;
- ニンニク - 3クローブ;
- 乾燥バジル - 茶さじ1杯;
- マヨネーズ - 120 g;
- 塩、パプリカ、コショウ。
準備
一番難しい野菜キャベツから始めましょう。 マッチボックスの大きさのかなりの花序に洗って分解しなければなりません。 それからそれらは茹でて乾燥させるべきです。
骨髄も私のものです。若くて肌がしっかりしていれば、野菜ピーラーで皮を剥がす方がいいです。 我々は約1センチメートルの厚さのリングでそれらを切った。 ジュースは、ズッキーニpromakivaemタオルを出しています。
ネットナスはズッキーニだけでなくカットされています。
タマネギはきれいにされ、厚い輪に切断され、大きな球根がどこかの4つのリングから出てくる。
ペッパーをきれいにし、トマトを半分にして8小葉に切断する。
キノコは小さなものを取る方が良いので、切る必要はありませんが、洗うだけで十分です。
今では、マリネ自体のための時間です、バター、砂糖、醤油、1つのレモンの全ジュース、必要に応じて、そしてその味をミックスしてください。 次に、新鮮なタイムとローズマリーがなくなって乾燥しなければ、ニンニク、塩、すべてのスパイス、ハーブを加えます。 今では80 mlのソースをとり、マヨネーズを加えてキノコを選ぶ。 ズッキーニ、タマネギ、ナスはマヨネーズ無しの醤油で筆の助けを借りて油揚げされています。 野菜の残りの部分は、単にソースとミックスボウルに入れた。 すべての野菜を別々によく焼く。 すべての異なる調理時間。
焼き野菜の普遍的なマリネのレシピ
野菜だけでなく、鶏肉などの肉をマリネする時間がない場合は、スライスをソースで塗り、グリルの上に置きます。
成分：
- オレガノ - 1大さじ。 スプーン;
- ソーステリヤキ - 70 ml;
- レモン - ½個。
- オリーブオイル - 80 ml;
- スパイシーなハーブ。
準備
均質なエマルションが得られるまで、すべての成分を混合し、花冠とよく混合する。 ハーブは、あなたが好きなものを選ぶことができ、プロヴァンスのハーブのタイプの準備ができています。
グリル野菜ソース
このソースを使用すると、既製の野菜を盛りつけることができます。または、少し挽いて、グリルに盛り付けた野菜のサラダの形でそれらを準備することができます。このソースには、ニンニクと新鮮なバジルを補充する必要があります。
成分：
- 蜂蜜 - 20 ml;
- バルサミコ酢 - 20 ml;
- オリーブオイル - 60 ml;
- 塩、コショウ。
準備
ここではすべてが非常にシンプルで、すべての食材を混ぜて、既製の野菜に水を注ぎます。 しかし、マリネのためにこのソースを使用するには、それは必要ではありません。 その組成物中に含まれる蜂蜜は、高温に曝されることができず、一方、発ガン物質を放出する。 毒。 しかし、蜂蜜のおかげで、野菜の鮮やかな味が保たれます。