何年にもわたって大多数の人々の間で否定的に否定的な感情を引き起こしたパール大麦の料理は、現在非常に人気があります。 高い食物および食物特性を持つ小麦は、調理の期間を考慮して、すべての有用な物質を保存し、沸騰させず、ラグアウト、リゾットおよびスープのための優れた拠点として役立つ。
パール大麦を使って何を作るのですか？
パールバーからのレシピは様々で、伝統的なお粥の調理に限られていません。 小麦はスープとシチューに加えられ、ピラフ、キャベツロールとリゾットは調理されます。 これは、野菜や肉と完璧に組み合わせられており、副食としても、それ自体でも提供することができます。 いくつかのヒントは、それを多くの料理のためのおいしいと穏やかな拠点にするのに役立ちます。
- パール・オオムギの皿を複数時間の料理マラソンに変えないようにするには、穀物を前もって準備する必要があります。 冷たい水やヨーグルトに3時間浸してから、準備が整うまで調理する方がいいです。
- パール大麦のキノコのスープはとてもおいしいです。 あなたは、ブロスに真珠バーとキノコを加え、沸騰させて、サワークラウトを入れ、20分後にテーブルに奉仕するために緑で調味する必要があります。
- パール大麦は、炒めバターで揚げ、醤油で味付けすれば、お惣菜としてお召し上がりいただけます。
- マッシュルームでパール大麦のチーズを調製するには、準備されたクループを、タマネギとマンガと一緒にミキサーで粉砕します。 塊を成形し、キノコを詰めて揚げた。
どのように真珠の粥を調理する？
肉入りのパール大麦は、長くてゆっくりとした料理を前提としています。 過度の急いで、穀物の調理時間を短縮しようとする欲求は、必要ではない料理を作った。 前の場所を復元して特別な優しさと味を実現するには、冷たい水に10時間浸し、柔らかくなるまで沸騰させて肉に加えます。
成分：
- パール大麦-180g;
- ビーフ - 550g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 水 - 2,4リットル;
- 油80ml;
- ベイリーフ - 1 PC。
準備
- 10リットルの水で穀物をすすぎます。
- 新鮮な水700 mlを注ぎ、1時間炊きます。
- 肉を切って揚げ、野菜、700 mlの温水を加え、90分煮る。
- お尻、月桂樹、料理を10分間入れてください。
- パール・オオムギの粥は15分と主張する。
ビーフスープ
パールスープは豊かで栄養価が高く、様々なバリエーションがあります。 マッシュルームや野菜の煎じ薬や豊かな肉の上で、痩せることができます。 後者は、その特別な味と豊かさによって区別されます。 Perlovkaは豊富なブロスと完璧に組み合わせられ、優れた増粘剤です。
成分：
- 羊の首輪 - 600 g;
- パール大麦 - 200g;
- 水 - 4リットル;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- 緑色のパセリ - 一握り;
- セロリの茎 - 1 PC。
準備
- パール大麦は夜に1リットルの水に浸します。
- 3リットルの水で肉を切って切る。
- 野菜を細断して炒める。
- 肉をブロスに戻し、大麦を注ぎ、40分間料理する。
- 野菜を加え、火を数分間保持する。
- 肉 と真珠のバーベキュー 料理には 緑が盛り込まれています。
パール大麦からつくる
マッシュルーム と パールの大麦 は、健康を維持するのに役立つ完璧な赤いガーニッシュです。 優れた味と食生活を誇るディッシュは、素早く準備してください。 沸騰水で穀物を盗み、準備が整うまで調理した後、キノコと合わせる必要があります。 シリアルが粉々になるようにするには、30分包んでください。
成分：
- パール大麦 - 250g;
- Champignons - 250 g;
- 沸騰水850ml;
- タマネギ2個入り。
- 油 - 70ml。
準備
- Krupuは沸騰水を30分間注ぐ。
- ストーブに入れて1時間料理する。
- きのことタマネギはチョップして炒める。
- お粥に加える。 蒸しパールバーからの料理は30分ぐらいラッピングされてから提供されます。
マッシュルームのパール大麦からのリゾット
イタリアで人気のないパール大麦のリゾットは、高級レストランのメニューに含まれています。 ヨーロッパのシェフは、加工時間を長くしてもテクスチャーやシェイプを保持し、新しい料理の解決策を導く真珠大麦の能力を高く評価しました。 穀類の栄養特性とその利用性により、スナックはさらに人気があります。
成分：
- パール大麦-180g;
- 乾燥キノコ - 60 g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- 油50ml;
- 沸騰水 - 1リットル;
- パルメザン - 80 g。
準備
- クルプは500mlの沸騰した水を注ぎ、30分間調理する。
- キノコを残りの沸騰水で揚げる。 30分で、ひずみ。
- キノコ、タマネギ、ニンニクを油で揚げる。
- パール大麦を加え、野菜で4分煮る。
- マッシュルームブロス100mlを入れて攪拌し、蒸発させる。 手順を繰り返します。
- パルメザンで飾る。
チキンパール大麦のピラフ
パール大麦の肉で作られたピラフは、パール大麦 の普遍的な性質のおかげで、伝統的なレシピを適切に置き換えます。 液体をすばやく吸収し、長期間の消火時に沸騰しないようにすることで、香ばしい壊れやすいピラフを得ることができます。調理時間は、クループを8時間事前浸漬することによって短縮できます。
成分：
- パール大麦-270g;
- 鶏の太もも - 350 g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 水750ml;
- 油80ml;
- トマトペースト - 40 g;
- ニンニクのクローブ - 4個;
- パプリカ - ピンチ。
準備
- パール大麦を8時間浸してください。
- 尻をスライスして揚げる。
- タマネギ、ニンジン、ニンニクのチョップ、肉と結合し、数分のためにそれを置く。
- パール大麦を加え、水750mlを加えます。 パールバーからの料理の準備は40分続くでしょう。
パール・オオムギのレンチカツ
パール・オオムギのカツレツトは、肉の優れた代替品であり、後者とはわずかに異なる味の性質があります。 彼らは軽く、穏やかであり、食事特性を持ち、健康な毎日の食事を補うことができます。 料理は素早く簡単に準備され、調理済みの穀物があれば半時間しかかかりません。
成分：
- パール大麦-180g;
- タマネギ - 1個;
- 油120ml;
- 小麦粉 - 80g;
- 黒挽きコショウ - ピンチ。
準備
- 外皮を準備してください。
- 弓を持つ肉挽き器でひねる。 シーズン。
- カツレツを形成し、小麦粉をして炒める。
パール・オオムギのコジナキ - レシピ
パール大麦の麹菌は、体に有益な食べ物ができるまれなタイプのお菓子です。 パールオオムギはアミノ酸とビタミンが豊富で、熱処理後でも容易に分裂します。 このレシピでは、生のシリアルは軽く揚げられ、蜂蜜とレモン汁の甘く酸っぱいシロップで覆われています。
成分：
- パール大麦 - 250g;
- 砂糖-100g;
- 蜂蜜 - 50 g;
- レモンジュース - 50 ml;
- 油 - 30ml。
準備
- 大麦の揚げ物を油で10分間注ぎます。
- シロップの場合は、蜂蜜と砂糖を溶かし、ジュースを加えます。
- 大麦とつながる。
- 混合物を羊皮紙の上に置き、滑らかにし、注ぎ込んだ後にカットする。
オーブンのパール大麦
オーブンで調理すれば、鍋の真珠の粥はさらに価値が上がります。 長持ちすると、お粥は柔らかく、つまらないようになり、有用な性質を失うことはありません。 ジューシーで蒸した料理を作るために、クループを沸騰させ、洗濯することなく3時間オーブンに入れたポットに広げる。
成分：
- パール大麦 - 120g;
- 水270ml;
- バター - 20g;
- 塩 - ピンチ。
準備
- お尻をすすぎ、料理する。
- ポットに入れ、油で味付けして3時間オーブンに送ると、おいしいお粥が欠点です。
マルチバークに肉を入れたパール大麦
多肉植物 では長い間キャンプミールと見なされる シチューのPerl粥 は、特別な味と香りを獲得します。 製品の価値ある特性を維持するだけでなく、簡単な調理も可能にする最新のガジェットのおかげです。 あなたはマルチバークのボウルに穀粒を入れ、野菜や肉と混ぜ合わせて体制を設定するだけです。
成分：
- 水400ml;
- パール大麦-180g;
- ビーフシチュー400g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個。
準備
- パール大麦を3時間浸してください。
- 野菜は "焼く" 10分炒める。
- 肉、腰、水を加えなさい。
- "Kasha"モードでは、30分煮る。