マリネのズッキーニ - ちょうど冬の発見。 あなたは瓶を開きます - そして、あなたはすでに魚、肉、そして熱い料理のために素晴らしい装飾品を持っています。 味わうために、彼らはキノコと非常に似ています、より優しいだけです。
漬け物の骨髄のレシピをあなたと一緒に考えてみましょう。そして、おいしいスナックであなたの愛する人を喜ばせるでしょう。
マリネのマリネのコートジャート
成分：
- オリーブオイル - 0,5品目;
- ニンジン - 2個;
- ズッキーニ--1.5キロ;
- スイートピーマン - 1個;
- タマネギ - 2個。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
- リンゴサイダー酢 - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ。
準備
ズッキーニは皮をむき、種子を取り除き、スライスに切る。 その後、鍋に入れ、水を加え、ゆっくりと火をつけて沸騰させる。 次に、プレートからパンを取り出して、ズッキーニを小屋に戻します。 すべての水が排水されたら、深いボウルに移してください。
タマネギはきれいにされ、ハーフリングに切られ、ニンジンは細い帯状に切られます。 フライはオリーブオイルで野菜を金色の茶色になるまで炒めた。
甘い唐辛子を洗って、茎と種子を取り除く。 私たちはわらで切り、野菜に加えて7分間一緒に炒める。 次に、絞ったニンニク、油、塩、胡椒、醤油、酢を入れ、すべてを混ぜてさらに2分間煮る。
野菜のマリネを準備したボウルにズッキーニを入れてよく混ぜる。 ボウルをふたで覆い、内容物を冷却し、定期的に混合する。 冷蔵庫でマリネを10時間取り除きます。 時間の終わりに、私たちはテーブルにおいしいスナックを提供し、素晴らしい味を楽しむ。
漬け骨髄のサラダ
成分：
- ニンニク - 3クローブ;
- 酢 - 1,5 tsp。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ごま - 2 tsp。
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- にんじん3個入り
- 植物油 - 5大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- ごま油 - 1杯。 スプーン;
- ズッキーニ - 3個。
準備
それが必要なので、ズッキーニ、洗浄、洗浄し、薄いスライスにカット。 各サークルは半分に切って少し塩を入れ、圧迫下に1.5時間掃除します。 ニンジンはきれいにしてストローをカットします。 ブルガリアのピーマンでは、種子、中核、すすがれたものを切り取って細切れにします。
ニンニクはプレスを通して圧搾し、野菜混合物に加えた。 私たちは徹底的にすべてを混ぜ、ごま、醤油、ごまと植物油、砂糖、酢を入れます。 もう一度、すべての材料をかき混ぜ、冷蔵庫で1時間、マリネされた、素早く調理するズッキーニからサラダを取り除く。 どんな温かい料理にもお薦め！
そしてこれらのすばらしい、有用な野菜から、あなたは今日、 冬の間 、 キャビアを よく作るか、または バッターでズッキーニを 炒めることができます。