リンゴには、多くの必要な生物学的活性物質、微量元素、ビタミンが含まれています。 リンゴの皮は有用なペクチンとリンゴ酸を含んでいます。 冬のためにこれをすべて保持する方法？ アップルジャムを準備する！
りんごからのジャムは、例えばジャムよりも有用です。それは砂糖を少なくし、時間を短縮します。 寒い季節には、アップルジャムは確かに私たちを喜ばせるでしょう、それは紅茶に提供することができますまたはそれでおいしいパイを焼く。
リンゴからジャムを調理するには？ 一般に、これは非常にシンプルですが、大型のカールドロンや金属（アルミニウム、真ちゅう、エナメル加工）が必要な製品を除きます。
リンゴジャムの準備
リンゴ詰めの割合はおよそ次のとおりです：1kgのリンゴ（小葉のみ、種子と種子なし）には、白糖1kgと通常の水1リットル（約200〜250ml）が必要です。 シュガーポーランドの生産は、国内またはウクライナのモルドバンを取ることをお勧めします。
まず、各リンゴを4個に切り、種子の入った種子箱を取り除く必要があります。 次に、四分の一をより薄いスライスに切り取る方が良いです - 小さければ小さいほど良いでしょう。 切り取られたリンゴをボウルまたは盆地に置き、水を加えて柔らかくなるまで炊き、スプーンまたはスパチュラ（必然的に木製）でかき混ぜる。 それから、茹でた熱いリンゴを篩（浅すぎず）で拭き、砂糖を加える必要があります。 徹底的に混合し、低温でしばらく攪拌する（砂糖と必要な密度が溶解するまで）。 リンゴからのジャムは約1時間2、おそらく少し長く、それはリンゴの種類によって異なります。
どのようにリンゴからジャムをロールバックするには？
ホットジャムは、きれいな瓶に入れて、自然な溶かしたバターを少量充填し、蓋（カール、ロールアップ）で覆うことができます。ジャムはよりよく保存されます。 地下室に詰まった缶やガラス張りのバルコニーの棚に缶を入れることができます。 羊皮紙を敷き詰めた浅く細分した木製の箱に、詰め物を入れることができます。 ジャムの各棒は、溶かしたバター（ブラシ）で塗りつぶされるべきであり、上側には、外皮が形成される。 薄い平らなプレートでこのようなブラソキを切ってオーブンで乾燥させるのがしばらくすると、美味しいリンゴのロゼンジを手に入れることができます。 国内のリンゴ（または元連合国の国）を取る方が良いです。 品種は秋より好ましい。 ジャムは特においしかったですが、少しシナモン、小麦粉、またはバニリンを加えることができます。この問題の主なものは対策を観察することです。 あなたは他の果物とリンゴのベースでジャムを調理することができます。
リンゴ - 梨ジャムを作る方法
割合は次のとおりです：私たちはリンゴと梨のほぼ等しい割合を取る必要があります（より良い、再び、秋の品種）。 1キログラムの果物については、約700-1000グラムの砂糖+ガラス（250mL）の水。 スパイス - 味をする。 アップルパイジャムは簡単なリンゴジャムのように醸造されています。 果物をチョッピングするには、チョッパーやコンバインハーベスターを使うのが良いです。 粉砕された果物は良いはずです
アップルプラムジャムを作る方法
アップルプラムジャムも非常においしい料理ができます。
料理のためには、リンゴとプラムのほぼ同じ数が必要です（ハンガリーとプルーンの特に良い品種）。 砂糖と水の比率はおよそ以下の通りです：1kgの精製フルーツ - 1kgまでの砂糖+ 200mlの水。
ある方法でまたは他の方法で細断し、果物を水で注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させる。 得られた塊をふるいで拭き、砂糖を加えて調理し、しばしば木製のスプーンでかき混ぜる。 アップルプラムジャムは、繊細で繊細な味わいがあり、良い消化に非常に役立ちます。