新鮮な自家製のペストリーは、大人と子供の両方に人気がありますので、ご家族を喜ばせたい場合は、パンのレシピ、 ドーナツ に似た料理の技術を提供します。結果は家族全員に喜ばれます。
コテージチーズ - レシピ
この美味しいピシェキのレシピは、彼らが最も好きな料理になる子供たちには間違いないでしょう。
成分：
- コテージチーズ - 1包;
- 小麦粉 - 1品目;
- 卵3個入り。
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 揚げるための植物油。
準備
コテージチーズは卵と砂糖でこすります。 次に、酢と消化された小麦粉とソーダを加えます。 徹底的にすべてを混ぜる。 野菜の油、大釜または深いフライパンの熱。 ティースプーンで生地を取り出し、沸騰した油に浸します。 パフを金色の茶色まで炒める。 チーズドーナッツ が準備ができたら、それらをプレートに広げ、粉末の砂糖を振りかける。
Pyshki on kefir - レシピ
これらの自家製の餃子のレシピは以前のものと同じくらい単純ではありませんが、最終的な結果は努力する価値があります。
成分：
- 小麦粉 - 600~800g;
- ケフィア - 1リットル;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ソーダと塩 - 小さじ1杯。
- 揚げるための植物油。
準備
ケフィアは大きなボウルに注ぎ、砂糖、塩、ソーダを加えてよく混ぜる。 徐々にふるい分けした小麦粉をボウルに注ぎ、ソフトドウを混ぜ合わせます。もしそれが手に付いていれば、それ以上の小麦粉を加えますが、それほど混ぜないでください。そうでなければゴムのようになります。
ソーセージから生地を形成し、それを小片に分割し、それらと小麦粉をブレンドする。 それぞれに、切り刻みを作り、既製のピシキをボードに並べ、小麦粉を振りかける。 フライパンでオイルを加熱し、両側のパフを金色の茶色になるまで炒める。
サワークリームの餃子のレシピ
成分：
- サワークリーム - 500g;
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 800~900g;
- 砂糖 - 7-8杯。 スプーン;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 塩 - ピンチ;
- 散らすためのケシの種;
- 植物油。
準備
サワークリーム、塩、2つの卵、ソーダ、砂糖、滑らかになるまで混ぜる。 徐々にこの混合物に小麦粉を入れ、生地をこねる、それほど急なものではないはずですが、それはあなたの手にも固執するべきではありません。 層をロールし、幅3〜4cmの細片に切断し、細片を任意の長さに切断する。
各矩形の真ん中にナイフで穴を開け、生地の一部を引きます。 完成した製品をベーキングシートに広げ、油を注ぎ、殴った卵でそれらを油脂化し、ケシ種子を振りかける。 このレシピのパイはオーブンで200度で約20分間調理されます。
凝固したミルクの砂塵 - レシピ
成分：
- ヨーグルト - 500 g;
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- 蜂蜜 - 4 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 3品目;
- 塩 - 氷1杯;
- 胡麻を振りかける。
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン。
準備
凝乳した牛乳、蜂蜜、乾燥酵母、塩を混ぜる。 徐々に小麦粉を振りかけて生地を混ぜる。 それを覆い、40分間加熱する。 その後、スプーンで生地を取り出し、以前はオリーブオイルで湿らせた指で丸いパンを作ります。
レディピシキはベーキングシートをかけ、羊皮紙で覆い、ゴマを振りかける。 ベーキングシートを200℃に加熱したオーブンに20分間送る。
Pyshki - 水のレシピ
これは、餃子のための非常に簡単なレシピであり、それによれば生地を練り込むのに5~10分かかる。
成分：
- 小麦粉 - 800g;
- 水 - 700ml;
- 迅速溶解酵母 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩と砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ゴマ - 味をする;
- 潤滑のための植物油。
準備
暖かいはずの水は、ボウルに注ぎ、酵母を溶かして、砂糖と塩を注ぐ。 すべてよく混ぜて、徐々に小麦粉を加えます。 再度、すべてを徹底的に混ぜ、蓋で生地を覆い、暖かい場所に3〜4時間入れます。 この間、何度か混合してください。
時間がなくなると、生地を部分に分け、型を広げてオーブンに入れ、30-40分間180度に加熱する。