穀物の飾り付けられた目は、適切な準備をして、お祝いテーブルの主要な資産になることができます。 だから、稲作は宴会場の中央では想像がつきませんが、シーフードを補給すれば、驚くほど美しい料理を手に入れることができます。 世界中のさまざまな地域でシーフードを使って米を調理する方法については、以下で説明します。
シーフードと揚げ米
パエリア - ほとんどスペイン料理の主要な財産と考えられています。 この国の料理は名誉の祝日で、個々の料理本に捧げられています。このスペイン人のパエリア観光客は世界中から来ています。 シーフードを使ったスペインの米で何がとても驚きですか？ 理解しましょう。
成分：
- チキンフィレット - 390 g;
- ストリングビーンズ - 115 g;
- ブロッコリーの花序 - 80g;
- ホタテガイ - 160 g;
- エビ - 240 g;
- ムール貝-210g;
- トマトソース - 65 ml;
- チキンブロス355ml;
- 白ワイン（乾燥） - 355ml;
- スペインの米 - 1品目;
- シャープソーセージチョリソ - 55 g;
- スモークパプリカ - 1ティースプーン。
- ニンニクのクローブ - 1 PC。
準備
チリの隅肉を細かく分け、チョリソーのソーセージと一緒に茶色にします。 トマトソース、ブロッコリーinflorescencesとニンニクを追加します。 3分後、すべての肉汁とワインを塗ります。 火を増やし、液体を沸騰させ、米を注ぎ、ホタテを加えます。 10分後、中火で火を下げて、エビとイガイを入れます。 すべての水分が吸収され、米粒が柔らかくなったら、火からフライパンを取り出し、紙ナプキンで覆います。 このシンプルなトリックは、皿の底にある米を鮮明にするのに役立ちます。
魚介類を含むライス - 醤油レシピ
成分：
- ニンニクのクローブ - 4個。
- 生姜の根（親指付き） - 1個;
- タマネギ85g;
- ジャガイモ - 115 g;
- ズッキーニ - 155g;
- エビは大きいです - 12-14個。
- グリーンホウレンソウ - 2握り;
- 魚のスープ - 355 ml;
- 醤油 - 45 ml;
- 日本酒 - 15 ml;
- ミリン - 15 ml。
準備
米を沸騰させる。 素早く刻んだニンニクを茶色にし、タマネギを加えてください。 3分後、ポテトを揚げて、さらに3〜4分待って、エビとズッキーニを入れます。 エビの色が変わり始めると、皿の内容物をホウレンソウ、スープ、醤油、酒、ミリンと混ぜます。 ジャガイモが柔らかくなるまで調理を続ける。 内容物を米と混ぜる。 米穀物の澱粉は、ソースの残りの部分を濃くして浸すのに役立ちます。
必要に応じて、マルチバーでシーフードを含む米を作ることができ、液体の添加後に「焼き入れ」モードに切り替え、調理プロセスを繰り返す。
タイでシーフードを使って米を作る方法は？
このタイ料理は、エビと卵で素早く揚げた米の遺物から作られています。 それは驚くほど速く、満足のいく料理、鮮度の完全な味と恋人のための理想的なことが判明。
成分：
- 茹でた米 - 2品目;
- エビ-470 g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- タマネギ - 45g;
- 卵 - 1個;
- 醤油 - 10 ml;
- ホットチリ - 味にする;
- 魚のソース - 45 ml;
- いくつかのタマネギとバジルグリーン。
準備
醤油と砂糖のピンチで醤油を混ぜる。 鍋で、油を加熱し、すぐにチリで炒めてエビを加えます。 最後の殻がピンクに変わったら、タマネギを入れて数分間炒める。 その後、鍋の内容物を茹でた米と混ぜ合わせ、それを温めて卵を打ちます。 素早く卵を穀物で覆い、それをつかむことができるようにしておき、最初に準備したソースで料理を味付けします。 新鮮なハーブを振りかける