Lecho 、国のハンガリー料理、それは実際には冬の主な準備の一つとなった異なる国や地域の所有者の好きにされた。 レシピは世代から世代に伝えられ、主婦たちはレコの準備を変更しました。その結果、これまでにこのシンプルでおいしい料理のレシピがたくさんあります。 ハンガリーのレシピの伝統的なレシピには 、豚の脂肪で揚げた脂肪が含まれています。 ブルガリアのレコのレシピは、ミニマリズム - トマトとスイートペッパーだけから作られた美味しいガーニッシュで驚きます。 ロシア主婦の自家製レコは、より多様で、ニンジン、タマネギ、ナス、キュウリ、ズッキーニなどの製品を含むことができます。 冬のビスケットのレシピのレシピは、準備が簡単で、多くのオプションがあります。 事実、すべての主婦は、料理のレシピのための彼女自身の特別なレシピを持っています。彼らはこの料理のすべての愛好家と喜んで分かち合います。
スパイシーな料理のファンのために - 唐辛子とレシピのレオ
トマト4個、唐辛子4個、甘い唐辛子10個、中玉ねぎ2個、緑色と黒色のペッパーを用意してください。 コショウとタマネギは細い帯状に切断されます。 シャープコショウを粉砕し、深いフライパンに野菜を入れる。 野菜を100gの水で満たし、10分間シチューする。 我々は、トマト、カットスライス、塩、唐辛子と緑を追加します。 炒めるとシチュー。 30分後に食器をテーブルに提供することができます。 このlechoは、炒めたソーセージ、肉、パスタの良い料理です。
レコの食べ物
レシピはニンジンとレオです
1kgのニンジンをとりなさい：
- ブルガリアの唐辛子3kg;
- 250mlの植物油のガラス;
- トマトペースト1リットル;
- 酢のガラス6％;
- 砂糖1 / 4kg。
- 塩1大さじ。
鍋にバター、酢、トマトペーストを混ぜて、塩と砂糖を加えます。 沸騰させる。 沸騰したマリネで、細かく刻んだニンジンと細かいピーマンを加えます。 8分間炊いて、ホットレコを缶に入れてロールします。
トマトペーストのレシピレシピ
これは、非常にシンプルで素早くlechoを準備する方法です。 2kgのペッパーの場合、次のものが必要になります：
- トマトペースト800g;
- 砂糖大さじ5。
- スライドなしの大さじ1杯。
同量の水でパスタを希釈し、塩と砂糖を加えます。 得られた液体を沸騰させる。 切り刻んだピーマンを加えなさい。 20分沸騰させ、缶に注ぎ、ロールする。 銀行は逆さまになって1日包み込む必要があります。
多くの主婦が、レシチンを米で作る方法に興味があります。 あなたが必要になります：
- ペッパー1kg;
- トマト3 kg;
- 1kgのニンジン;
- タマネギ1kg;
- 米250gガラス;
- 250gの砂糖;
- 塩3大さじ;
- 0.5リットルの植物油;
- 100グラムの酢。
野菜を準備する：ペッパーを切り刻み、すりおろしたニンジンを焼く、肉のグラインダーでトマトを回す。 鍋に米、野菜、バター、塩、砂糖を混ぜる。 沸騰させて50分間調理する。 最後に、酢を加えて瓶に入れます。
どのように冬の豆とレコを調理するには？
ストリングビーンの1 / 2kgでは、それは必要です：
- スイートピーマン1500g;
- 3.5kgのトマト;
- 250gの植物油;
- 3/4カップ酢9％;
- 250gの砂糖;
- 塩の大さじ2。
夜間にあらかじめ浸した豆。 柔らかく、少し塩漬けするまで煮る。 トマトからトマトジュースを作り、それを沸騰させます。 チョップしたコショウを加えて、1/4時間沸騰させる。 私たちはバラ、塩、砂糖、豆をレコに入れます。 私たちは10分間煮沸し、酢を加えます。 私たちは5分間調理してロールする。
ピーマンのレシピレシピ
ブルガリアの甘い唐辛子3kgを食べる：
- トマト2.5kg;
- 1/2カップ植物油;
- 1/2カップ酢9％;
- 3大さじ l。 砂糖;
- 塩2時間。
ミートグラインダーでスクロールしたバター、砂糖、塩、酢、トマトを混ぜる。 沸騰させて、リングに切ったコショウを加えてください。 私たちは低温で15分間沸騰させてかき混ぜます。 私たちは缶を転がします。
ナスからのレモの調製
冬のためのおいしいと珍しいlechoは、お祝いのテーブルに最適です。
4kgのアワニの場合、次の成分を用意してください：
- スイートピーマン1kg;
- 1kgのニンジン;
- トマト2kg;
- ニンニク10クローブ
- 10個の中球;
- 250mlの酢;
- 植物油の1/2リットル;
- 250gの砂糖;
- 塩4大さじ
ナスは洗って立方体に切ります。 ニンジンは、おろし、玉ねぎと唐辛子をハーフリングで刻み、ニンニクをチョップし、トマトを肉挽き器で回転させなければなりません。 エナメルの鍋に野菜を入れる。 残りの成分を加えます。 沸騰させる。 中温で約1時間沸騰させる。 瓶に広げてそれらを巻く。
ズッキーニのレシピレシピ
3キロのズッキーニで必要になります：
- スイートピーマン6個;
- 1リットルのトマトジュース。
- 1ポッドの苦いコショウ。
- ニンニク100g;
- 200gの酢;
- 塩の大さじ2。
- 砂糖1杯
甘くて苦い唐辛子にニンニク、肉のグラインダーでスクロール。 トマトジュース塩、砂糖、酢と混ぜて10分間炊きます。 ズッキーニを加え、ダイスした。 20分間クックします。 ホットなlechoは、瓶とロールを埋める。
キュウリのレオを作るには？
冬のためのそのような元のブランクのために、あなたは必要となります：
- キュウリ5kg;
- トマト2.5kg;
- ブルガリアの唐辛子1kg;
- ニンニク1頭。
- 200gの植物油、6％の酢および砂糖;
- 塩3大さじ
トマトとペッパーは、肉挽き器でスクロールし、キュウリを除いて残りの成分を加えます。 15分間煮込み、キュウリを加えて輪切りにする。 10分間クック。 刻んだニンニクとジャーを加えてください。
冬のシンプルなレシピレシピ
同量の水で希釈したトマトピューレ1kgにチョップドペッパー1kg、塩1杯、砂糖2〜3杯を加える。 10分間沸騰させる。 リットルジャーで広げ、半時間滅菌してロールする。
酢を使わずにコショウのレコを作るには？
私たちは2.5kgのスイートペッパーをとります：
- タマネギ0.5kg;
- トマト2kg;
- 20gの塩。
ペッパーとトマトがスライスされます。 タマネギは細かく細断されている。 エナメルの鍋に野菜を広げる。 3大さじに水を加え、塩、黒コショウを加えることができます。 10分蓋の下でシチュー。 我々は、ソースを野菜で覆うような方法で、lechoをリットルジャーに注ぐ。 我々は、沸騰した水の中に3時間4時間、瓶を入れた。
そして、ここに、酢を含まない冬のレシピのための別のレシピがあります
- トマト3 kg;
- 10個。 大きなスイートピーマン。
- 250gの砂糖;
- ニンニク5クローブ
- 塩1大さじ。
我々は、トマトと1.5キロのトマトにコショウを切ります。 粉砕したニンニクを加えて10分間煮る。 残りのトマトを切り、塩と砂糖を加えてください。 別の10分の料理とロール。
結論として、伝統的なロシアのレシピは冬
- ブルガリアのコショウ1.5 kg;
- トマト3 kg;
- ニンジン1 / 2kg。
- タマネギの1/2 kg;
- 100mlの酢;
- 200mlの植物油;
- 塩の大さじ2。
- 砂糖1杯
肉挽き機でスクロールしたトマトに塩と砂糖の油を加えます。 15分沸騰させ、すりおろしたニンジンと酢を加えます。 さらに15分間煮沸し、タマネギと唐辛子を加える。 我々は30分間煮沸する。 缶とロールに注ぎます。
lechoを準備する方法はたくさんあります。 実験するのを恐れてはいけません。この美味しい料理のレシピは絶対にあります。