おいしいと心のこもった皿、チキンフィレのガラッシュ、すぐに調理する、どんなお料理にも来て、手間がかかります。 チキンは様々なスパイスやあらゆる種類の添加物と完璧に組み合わせられています。最も美味しくない料理の専門家でさえグレイビーを壊すことさえできないからです。
どのようにチキンガラシュを調理する？
基本的なレシピである鶏の胸からのガウラッシュは、フリルなしで用意されています。 最小限のバージョンの料理を習得すれば、添加物を試すことができます。
- 肉汁を入れたシンプルなチキンガウラッシュは、食材の準備、焙煎、柔らかくなるまでの揚げの3段階で準備されます。
- サワークリーム、クリームソース、トマトジュースまたはパスタを加えてグレービーの組成を多様化させます。
- チキンからのおいしいガウラッシュをより栄養価が高くなるようにするには、キノコと野菜（例えば、ズッキーニ、ナス、コショウ、トマト）を追加します。
鶏の胸肉と肉汁を入れたグアラシュ
肉汁の入ったチキンフィレの最も簡単なガウラッシュは、フリルなしで用意されています。 この肉にはニュートラルな味があるので、スパイスや乾燥したハーブでお菓子の組成を多様化しようとすることができます。 鶏肉によく合う理想的なスパイスは、ウコンまたは既製のカレーの混合物として認識されます。
成分：
- フィレ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン-1 / 2個。
- 塩、コショウ、ウコン。
- バター - 50g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 l。
- 揚げ油
準備
- フィレを中くらいの大きさに切って、ホットなフライパンに置きます。
- 液体が蒸発するまで炒める。
- 少しの油を注ぎ、タマネギとニンジン、トーストを金の地殻に投げ、火鉢に入れる。
- きれいな乾いたフライパンで、小麦粉をクリーム色に加熱し、バターを加え、1分間炒め、½大さじを注ぐ。 混合物を沸騰させ、肉に注ぎます。
- 火鉢に10分の水を加えてください。
鶏肉のガウラッシュ、サワークリームソース
鶏肉から酸っぱいクリームを使って正しく調理されたガウラッシュは、穏やかで非常に香ばしい。 料理はパスタやシリアルに適しています。 彩度はウコンと新鮮なハーブを加えます。 ニンニクのクローブは、料理を正確に台無しにしない、それは火鉢にシフトさせることなく、同じ料理で調理することが可能です。 成分の数は4つの部分で計算されます。
成分：
- フィレ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ウコン、塩;
- ニンニク - 歯1本;
- タマネギ - 4羽;
- ディールの緑 - 1/2ビーム;
- サワークリーム - 200 ml;
- 揚げ油
準備
- フィレを切り、液体が蒸発するまで炒め、油を注ぎます。
- タマネギと細かく刻んだニンニクを加えてください。
- 肉が準備ができるまで炒め、火を消す。
- ゆっくりとサワークリームを入れて、炒める。タマネギの刻んだ緑と羽を加える。
- チキンフィレのガラシュを蓋の下に10分間放置する。
クリーム入りチキンガウラッシュ
チキンとクリームソースのチキンガラシュは、雷の速さで食べられる異常においしい料理です。 濃厚な肉汁はスパゲッティと完璧に調和しています。 香辛料の選択は、塩と地面にペッパーの混合物を使用する方がよく、チーズを節約しない方が良いです。パルメザンは異常な音符を追加します。
成分：
- フィレ - 500g;
- たまねぎ - 1/2個。
- クリーム - 150ml;
- 小麦粉 - 大さじ1。 l。
- パルメザン - 100g;
- バター - 50g;
- 塩と唐辛子の混合物。
準備
- フィレを薄い帯に切り、揚げ、細断したタマネギと植物油を加えます。
- 別の乾燥したフライパンで、小麦粉を茶色にし、バターを加え、クリームの細流で薄く、厚くなるまで温め、パルメザンを加え、3分間煮る。
- 揚げるクリーム状のチーズソースを注ぎ、かき混ぜ、塩と胡椒で味付けし、火を消し、蓋をする。
- 10分後にクリームとチキンのフィレからゴラッシュを出す。
トマトペースト入りチキンガウラッシュ
伝統的なハンガリー料理 のおおよそのバージョンは、トマトペーストを入れた鶏の胸肉のガウラッシュです。 明るく豊かな味は、どんなガーニッシュをも補完し、最も新鮮なまたは退屈な料理を変えます。 あなたはニンジンとスイートピーマンを追加することができますソースでは、ホットチリの少しは、逆に、スパイスを追加します傷つけることはありません。
成分：
- フィレ - 500g;
- タマネギ、ニンジン、スイートピーマン - 1個。
- トマトペースト - 大さじ1。 l。
- 水 - 1項目;
- ニンニク - 歯1本;
- 唐辛子 - 1/2個。
- 塩、ウコン、コショウ;
- 揚げるための油;
- 砂糖 - 1ピンチ。
準備
- スライスされたフィレ、バター、細断されたタマネギ、唐辛子、すりおろしたニンジンを加える。
- フライパンにニンニクと唐辛子をチョップ。
- 水の中で、ペーストを溶かし、肉に注ぎ、砂糖のピンチを振りかける。 最小限の火で5〜7分間煮る。
- 塩、スパイスで味付けし、10分間煎じる。
チキンガラッシュ、キノコ
理想的な成分の組み合わせ - クリームチーズソース会社のチキンフィレとマッシュルームからのガーラッシュ。 異常な治療はすぐにすべての家族のお気に入りになる、それは食べ物の珍しい組み合わせのすべてのファンによって評価されます。 チーズは、青モールドに溶け込んだり洗練されたパルメザンまたは安価なアナログに合っています。
成分：
- フィレ - 400g;
- champignons - 300 g;
- タマネギ - 1個;
- チーズ-150g;
- クリーム - 150ml;
- カレー、塩、唐辛子;
- 揚げ油
準備
- 油には、タマネギを保存し、キノコのプレートを挿入します。
- 液体を蒸発させた後、チョップドフィレットを加える。
- 平均的な熱を踏む。 塩とスパイスの季節。
- おろしたチーズとクリームを混ぜ合わせ、ゆっくりと炒めてゆでる。
- カバー、ガーリッシュをチキンフィレマッシュルームで10〜15分握ってください。
チキンガウラッシュ、マヨネーズ
豊富なチキンガラッシュを作るための予算的な方法 - それをマヨネーズで補完する。 色とりどりのスパイスコンポジション、唐辛子、地上赤色のパプリカは、お菓子の外観に興味深い色を追加します。それは、どのように素早い学士の料理がオリジナルのホットに変わり、どんなガーニッシュにも適しています。
成分：
- フィレ - 500g;
- マヨネーズ - 大さじ2。 l。
- 水 - 1項目;
- 塩、唐辛子;
- 苦いコショウ - ½ポッド;
- パプリカ - 1 tsp;
- カレーまたはチキンのスパイスの混合物 - 1 tsp;
- 揚げるための油;
- たまねぎ - 1/2個。
- ニンニク - 歯2個。
準備
- 揚げたフィレを切り、刻んだタマネギとバターを加えます。
- 刻んだニンニクと苦いコショウを投げる。
- スパイスと塩を振りかける
- マヨネーズを加えて混ぜ、すぐに水に注ぎます。
- 蓋で覆い、10分間煮る。
野菜とチキンガウラッシュ
フライパンにトマトを入れ たロースト チキンガーラッシュは 、他のより元の野菜を補充することができ、冷凍混合物も適しているだけでなく、トウモロコシ、エンドウ豆、ストリングビーンズも適しています。 非常にスパイシーで心のこもった料理は、すべての国内の食べる人によって評価されます。 この量の製品のうち、約4部の肉汁が得られる。
成分：
- フィレ - 500g;
- トマト - 4個。
- 甘くて苦いコショウ - 1個。
- 野菜の冷凍混合物 - 200g;
- 揚げるための油;
- 塩、コショウ、パプリカ、ウコン。
準備
- 揚げるフィレ、バターを加え、茶色から黄金色の地殻を取り除く。
- マッシュを作る2つのトマトのうち、残りの2つは大きくない。
- 唐辛子を挽き、フライパンに入れ、トマトを加えて3分間炒めます。
- 冷凍野菜を投げ、5分間覆う。
- トマトピューレを、塩と香辛料で味付けしてください。
- チキンフィレットからガーラッシュを5分間シミュレートし、10分間蓋の下に置く。
ガーラッシュスープ - 簡単なレシピ
鶏肉から作られた厚く豊かで豊かなスープガラッシュは、おいしいランチを家族に与える理想的なソリューションです。 鶏肉の新鮮な味を完璧に組み合わせた成分セット。 そして製品の指定されたセットは、食品の4部分になります、コンポーネントの準備を考慮して、調理時間は、1時間以上かかることはありません。
成分：
- フィレ - 500g;
- コショウ、ニンジン、タマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 3-4個;
- トマトジュース - 200 ml;
- ブロス400ml;
- 塩、コショウ、パプリカ;
- 揚げ油
準備
- 金色の茶色になるまで、切り身を炒める。
- 野菜は大きく切り、肉に加え、飲み、火鉢に注ぐ。
- ジャガイモを炒め、ベースに注ぐ。
- スパイス、フルーツジュース、5分をご紹介ください。
- ブロスを注ぐ。
- 15分間煮、蓋の下に10分間注入する。
マルチバークに肉汁を入れたチキンガウラッシュ
多変量の鶏肉から作られ た ガウラッシュは、 健康的な食生活の規則を遵守している人にとって理想的なので、脂肪の含有量は少ないが、伝統的に調理されたものとあまり変わらない。 すべての種類の野菜と組成を補完する、ソースとしてトマトのモースを使用する方が良いです。
成分：
- フィレ - 700g;
- タマネギ、ニンジン、スイートピーマン - 1個。
- 冷凍野菜の混合物 - 200g;
- オリーブ油;
- 塩、コショウ、パプリカ。
準備
- "Zharke"茶色の肉に、切った野菜を加え、15分間炒める。
- 冷凍野菜、スパイス、ミックスを加え、モースに注ぐ。
- "クエンチング"に切り替え、40分間調理します。