レッドカラント - 私たちの緯度では黒人に比べてかなり希少な製品ですが、ビタミンや微量元素の含有量はそれより劣っていません。 ビタミンCの濃度によって、このベリーは自信を持ってトップ3に入るので、あなたまたはあなたの愛する人が免疫力を強化する必要がある場合は、それを冬のために準備するのが理にかなっています。 この場合の最良の選択肢は、調理しない赤いカラントからのゼリーです。 それは伝統的なジャムのように非常に退屈ではなく、子供のように非常によく、熱処理中に破壊されるビタミンを完全に保持します。
新鮮な赤いカラントからの料理なしのゼリー
誰もが詰め物のジャムの退屈な手順で回り込むのが好きではありませんが、このレシピはあなたを必要としません。 これは、あまりにも忙しい主婦が素晴らしいと便利なおいしさを準備するためのユニークな機会であり、激しい霜でも暖かい夏のシーズンを思い出させるでしょう。
成分：
- 赤いカラント - 1 kg;
- 粒状糖-2kg。
準備
葉や小枝から果実を剥がし、流水で慎重に洗ってください。 それらが完全に乾燥したら、ミキサーにカラントを注ぎ、それをチョップします。 次に、塊に1：1の砂糖を加えてよく混ぜる。 混合物をしばらく放置した後、徐々に残りの粒状の砂糖を注ぎ、均質な粘稠度になるまで皮ですべてこすりするのが良いです。 プリフォームを冷蔵庫に約3時間入れ、もう一度ミキサーで塊を叩き、 滅菌した瓶に入れて 閉じ、涼しい場所に移す。 レッドカラントから調理しないでこのゼリーのレシピは、初心者の方でも利用できます。 結局のところ、それは特別な時間と労力を必要としません。
調理しないで新鮮な赤カクテルジュースからゼリー
あなたがおいしい、豊かな味でゼリーを感謝し、楽しい爽やかな感覚を残して、この作品は確かにあなたを喜ばせるでしょう。 それは、独立して消費することができ、どの飲料でも提供することができます：紅茶、コーヒー、果実。
成分：
- 砂糖 - トップガラス1枚
- レッドカラントジュース - 4/5カップ。
準備
ベリーを洗い流して乾燥させ、つぶしてはならないように小枝から裂く。 次に、木製のトルストキー（金属物のようなスプーンは使用できません。これは料理の味を悪化させます）を使ってピューレでカラントを回転させる必要があります。 得られた塊をふるいまたはガーゼの二重層で押して、天然ベリージュースを得る。 それを砂糖と混合し、完全に溶解させる。 プロセスをスピードアップするには、混合物を少し予熱しますが、それを沸騰させることはできません。
砂糖の粒がほとんど残っていないときは、プラスチックのカバーで覆われている、以前に滅菌した瓶の上にシロップを注ぎます。 冬のためのゼリーの形で、料理のない赤いぶどうは春まで完全に保存されます。 地下室や冷蔵庫の棚に置かなければなりません。
レッドカラントとレモンから調理しないでゼリーを作る
レモンはゼリーに味わい深い酸味を与えます。 さらに、そのような調達は、ビタミンCの過度の含有量に起因する潜行性風邪およびインフルエンザに対する強力な治療法となるであろう。
成分：
- レモン - 1個;
- 砂糖-1.8kg;
- 赤カラント1kg。
準備
私たちは、葉や塊から乾物を取り除きました。それは私には良いことです。乾燥させます。 その後、肉のグラインダーで果実を粉砕し、その塊をガーゼに入れ、2回折りたんで、ジュースを鍋に絞る。 ジューサーを使ってレモンからジュースを押し出し、カレラジュースと砂糖と混ぜます。 徐々に砂糖を詰め、木製のスプーンで10分間よく混ぜる。 その後、塊を滅菌缶に移して閉じ、涼しい場所に移動します。