地中海の家であるブロッコリーは、他のキャベツ種の中で誤って女王とみなされることはありません。 花序や茎には信じられないほど豊かな化学組成があり、貴重な栄養成分を決定します。 有用なブロッコリーより、この記事で語られます。
ブロッコリーには何が役立つのですか？
それはビタミンと有用なマイクロとマクロの要素の中にビタミンPP、A、K、C、U、ミネラル - リン、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、マンガン、セレン、亜鉛、銅が含まれています。 アスコルビン酸は柑橘類よりもさらに多く、カロチンは熟したカボチャやニンジンとほぼ同じです。 キャベツブロッコリーの有用な特性には、
- 身体に、動物性タンパク質とは異なり、コレステロールを含まず、そのレベルを下げることさえ可能であり、コアによって評価され得る有益なタンパク質を提供する。
- 高い繊維含有量による腐敗生成物からの腸の洗浄。 キャベツは胃腸管全体に有益な効果をもたらし、胆汁の分泌を刺激し、肝臓の働きを促進する。
- 女性にとってブロッコリーの有用性に興味がある人は、100 gあたり30 Kcalしか含まれていないので、この製品は食事と見なされると答えることができます。これは減量ダイエットのメニューには欠かせません。
- 悪性新生物と戦う能力。 生物学者は、ブロッコリーの有益物質スルフォラファンの組成で発見され、癌細胞を分裂させる過程を阻害する。 また、胃潰瘍の原因物質である細菌を殺すこともできます。
- 胎児の発達に有益な効果をもたらす。 ブロッコリーに存在する有益な物質のうち、妊娠中の女性の体にとって大きな価値がある葉酸を特定することができます。 彼は胎児神経系の正しい形成を担当しており、セロトニンの生産にも参加し、 うつ病の発症を予防する。
- 皮膚特性の改善。 キャベツは余分な体液を取り除き、浮腫やセルライトの予防作用をして体内の水分と塩のバランスを保ち、肌の状態や肌の色調にプラスの影響を与えます。
しかしながら、ブロッコリーは有用な性質だけでなく、副作用および禁忌を有する。 貴重な化合物のほとんどを破壊するので、煮沸して炒めることはお勧めできません。また、生の形態では、胃の酸性度が高くて膵臓が損なわれている人にとって危険です。 カップルのためにこのキャベツを調理する方が良いです。