ゼリーは多くの軽くて美味しいデザートが好きです。 店舗には既製の粉の袋があり、水で希釈して凍らせるほど簡単です。 しかし、あなたが知っているように、自家製のものはずっとおいしいです。 だから私たちはサワークリームから ゼリーを作る方法を 教えてくれるでしょう。
サワークリーム層からゼリーのレシピ
成分：
- ゼラチン-1パッケージ;
- 水 - 2カップ;
- 鶏の卵 - 2個;
- サワークリーム750g;
- ジャムからのシロップ - 0.5グラス;
- ココア - 2 tsp。
- 粒状の砂糖 - 1.5カップ;
- クエン酸 - 1/2 tsp;
- バニラシュガー - 3 tsp。
- インスタントコーヒー - ½tsp。
準備
ゼラチンは水2杯を注ぎ、1時間沸かした後、ゼラチンを溶解して加熱します。 次いで、混合物を3つのカップによって均等に分注する。 今はサワークリームの1/3、砂糖の1/3、ココアとインスタントコーヒーの1.5ティースプーンを加えましょう。 次に、得られた塊にバニラシュガーとクエン酸の1/3を加えます。 徹底的にすべてをかき混ぜ、ゼラチン混合物に注ぎ、再び混合する。 得られた塊をクレマンカムに注ぐ。 私たちは冷蔵庫に入れて40分間凍らせています。そして、今は2層を準備しています。 これを行うには、砂糖2/3カップ、サワークリーム250グラム、殴られた卵、バニラシュガー1杯、少量のクエン酸を混ぜる。 炒め、ゼラチンで2番目のガラスを注ぎ、再び混合し、最初の凍結層に軽く注ぐ。 質量がホイップされた卵を含んでいるので、もう一度冷蔵庫に入れてください。今は1.5時間以上です。
残りのサワークリームはジャムのシロップと混ぜ合わせ、2/3カップの砂糖、少量のクエン酸とバニラシュガーを加え、ゼラチン溶液を注ぎ、よく混ぜて3層目のゼリーを塗ります。 再びゼリーを冷蔵庫に2時間入れてください。 今やサワークリーム層から美しく信じられないほど 美味しいゼリー が準備されるでしょう！
サワークリームのゼリー "バードミルク"
成分：
- サワークリーム - 1リットル;
- ゼラチン - 50g;
- 砂糖 - 2カップ;
- バニラシュガー - 1パケット;
- ミルク - 60 ml;
- ココア - 4 tbsp。 スプーン;
- 72.5％の脂肪含有量のバター - 50g。
準備
35gのゼリーを水（200ml）に溶解し、混合物をほぼ沸騰させてよく混合してよく混合する。 サワークリームは、砂糖（1.5カップ）、バニラシュガーと混ぜ合わせて、砂糖が溶けるまで打ちます。 その後、溶解したゼラチンを塊に導入します。 残りの15gのゼラチンを200mlの水に溶解し、残りの糖、ココア、バターおよびミルクを加える。 我々は、すべてを均質まで混ぜる。 準備されたカップまたはkremankiでサワークリームゼリーを充填し、塊を凍らせます。 それが凝固したら、チョコレートゼリーを注ぎ、冷凍庫に入れて凍らせます。 レイヤーの数を増やすことができます：白茶色 - 白茶色。
バナナでサワークリームからゼリーを作るための製法
成分：
- サワークリーム - 2カップ;
- 熟したバナナ - 2個;
- 凝縮乳-100g;
- ゼラチン - 3袋。
準備
ゼラチンは暖かい水の中で飼育され、膨らみます。 その後、私たちはそれを解散するまで熱します。 ゼラチン状の塊の沸騰を許さないでください。 濃縮したミルクとサワークリームをミックスし、ミキサーで少し打ちます。 私たちはきれいなバナナを剥がし、マッシュポテトに変えます。 すぐに、果実が暗くなるまで、サワークリームと混ぜる。 ゼラチン混合物をサワークリームに冷却し、混合し、混合物を型に注ぐ。 私たちは冷凍庫にデザートを入れて凍らせます。
コテージチーズとサワークリームのゼリー
成分：
- サワークリーム - 250g;
- 食物カード - 400g;
- 砂糖 - 1カップ;
- 沸騰水 - 1ガラス;
- インスタントゼラチン - 1袋;
- 缶詰の桃 - 2個。
準備
ゼラチンを水で希釈し、ゆっくりと火にかけ、かき混ぜながら加熱してほぼ沸騰させます。 ピーチはキューブに切断されます。 サワークリームにコテージチーズを混ぜ、砂糖を加え、ゼラチンを溶解させます。 シリコンモールドの底には、フルーツを敷き、サワークリームとカードの塊に注ぐ。 私たちはサワークリームとフルーツのゼリーを冷蔵庫に入れて少なくとも2時間おいてから、皿を平らにします。 それがシリコンモールドの場合、ゼリーはステノシストからよく分離されます。 通常の形を使用する場合は、10-15秒間温水に下げることができます。
パイナップルやキウイはゼリーに良い霜を与えないことに注意してください。 だから、これらの果物はサワークリームからゼリーを作るのにはお勧めできません。