一番人気のあるベリーの季節は終わらないものの、イチゴロールの簡単なレシピをいくつか試してみることをおすすめします。 料理のスピードと使いやすさにもかかわらず、この繊細さは切り傷で非常に印象的で、それをどんなお祭りのテーブルでも主人公にします。
パフのペストリーとイチゴのロール
既製のロールパンを購入する場合を除き、既製の パフペーストリー からロールを準備する方が簡単です。 あなたのテーブルには、半時間だけで紅茶のための魅力的なルディーロールが表示されます。
成分：
- パフ酵母生地 - 480 g;
- イチゴ - 1アイテム;
- 小麦粉 - 5g;
- 粒状糖 - 35g;
- 粉末糖 - 55g;
- ミルク - 25 ml。
準備
最初にオーブンの温度を200度に設定し、選択した形を羊皮紙で覆います。 解凍された生地をロールアウトし、できるだけ均等に粒状糖を振りかける。 ベリーベリー、フラワーでマッシュポテトを混ぜる。水分があまりにも多くならないようにして、層状の層に均等に塗布する。 生地をロールにして8分の1にカットします。 ロールの部分をベーキングシートに置き、25分間オーブンに送ります。 冷却ロールは、ミルクと粉末糖の混合物に基づいて釉薬を注ぐ。
イチゴとビスケットロール
成分：
ビスケットの場合：
- 卵 - 4個;
- 粒状糖 - 90g;
- 卵白 - 4個。
- 小麦粉 - 65g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
クリームの場合：
- コテージチーズ - 160 g;
- 粒状糖 - 35g;
- 脂肪クリーム - 240 ml;
- イチゴ - 1大さじ
準備
全体の卵で砂糖の半分を泡立たせ、後半にはタンパク質で厚くてしっかりした泡が出てくる。 卵全体にベーキングパウダーを加え、得られた生地を空気タンパク質塊と合わせる。 ベーキングシートで覆われた羊皮紙に生地を広げ、165度で18分間焼く。 もう一つのホットビスケット、羊皮紙がなく、ぬれたタオルでロールに転がす。
チーズを粉砕し、砂糖で泡立てる。 得られたクリームをホイップクリームと混合し、果実を加える。
慎重にビスケットを広げ、クリームでグリースを塗り、ロールバックする。 カットする前に30分、冷蔵庫に立つイチゴとカードロールを与えます。
ストロベリーとベーキングせずに巻く
成分：
- あらゆる正方形のクッキー - 15-18個;
- Plombir-440g;
- イチゴ - 10〜12個の果実;
- チョコレート220g。
準備
クッキーを3つの部分に調理し、それらを狭い形の底部と両側の壁に置きます。 ベースに柔らかいアイスクリームの3分の1を配り、ベリーを配置し、残りのフィラーで覆い、三角形が形成されるようにペストリーの両側の列の端を閉じます。 凍らせるためにすべてを入れ、次にチョコレートを溶かしたイチゴでロールを注ぎ、サービングする前に再び凍結する。