チキンの胸肉は、枝肉の最高の部分、優れた低脂肪の肉、非常に様々な食事の皿を準備するのに適しています。
チキンフィレット、すなわち乳房からのおいしい食事スープのレシピがいくつかあります。 いずれにしても、皮なしで鶏の胸から切った純粋なフィレ肉からスープを調理する方が良いです。 スープを少し太くしたい場合（例えば、寒い天気では、物理的な激しい運動など）、皮膚で調理することができます。
鶏の胸肉の野菜のダイエットスープ
成分：
- 鶏の胸肉 - 1個。 または半分（約300~400g）である。
- タマネギ - 1個。
- ブロス（lavrushka、スイートピーマン - エンドウおよびクローブ）のための乾燥したスパイス;
- ニンジン - 1個;
- キャベツブロッコリーまたは着色 - 約200g;
- ジャガイモ - 2-4個。 平均サイズ。
- スイートピーマン（好ましくは赤色） - 1〜2個。 （オプションの季節成分）;
- トマトペースト - 大さじ1-2。 スプーン（オプション）。
- 新鮮なグリーン（玉ねぎ、パセリ、コリアンダー、バジル、ディル）;
- ニンニク - 1クローブ。
準備
私たちは玉ねぎとスパイスで鶏の胸肉を溶かし、少量の水で準備するまで煮沸後約40分かかり、低温で料理し、穏やかに騒音と脂肪を取り除きます。 15分待って肉を取り出してください。 電球とラウルシクが投げ捨てられた。 私たちはポテトとニンジンをポットに入れ、剥がして大きくはしません。 10-15分沸かした後、ブロッコリーを敷き詰め、小さなコケシキと甘いコショウに分解し、短いストローを切る。 私たちは胸から調理した鶏肉のスープに戻って小片に切り分けます。 スープをさらに8分間調理する（トマトペーストを加えることができる）。 蓋を覆い、火を消し、スープを10〜15分間注入する。 私たちは、乾燥した穀類の食物塊または新鮮なふすまのケーキを刻んだハーブを添えて奉仕します。 ペレットまたはパンはニンニクをこすります。 もしあなたがスープピューレを作ったり、鶏の胸肉のスープクリームを作ったりするなら、既に用意されているスープを使うことができます（上記参照）。
準備
騒音の助けを借りて、スープから調理済みの野菜や肉を取り出し、ミキサーでこすります。 ブイヨンを所望の粘稠度に加え、細かく刻んだハーブを振りかけてスープカップに入れた。 スープに小さな自家製クルトンと、スプーン一杯のクリームまたはサワークリームを加えることができます。 このようなスープピューレは子供にとって非常に良いです。
より満足できるクリームスープを得るためには、すぐに煮た豆、エンドウ豆、またはチキンピアを加えてください（スープに加えて直前に豆と豆を缶詰めし、シロップをすすぎ、沸かした水ですすいでください）。
チキンスープと鶏の胸
成分：
- 鶏の胸肉 - 約300g;
- タマネギ - 1個。
- ハード・グラデーション・チーズ - 約200g;
- ライ麦ライ麦または小麦穀物;
- ブロスのために乾燥したスパイス（最初のレシピを読む）。
- タマネギと他の新鮮なハーブ;
- クリームまたはサワークリーム（オプション）。
私たちは玉ねぎの中の鶏の胸肉をタマネギとスパイスで溶かし、少し冷やして騒音を取り除きます。 肉を小さく切る。
各スープカップまたはプレートで、肉の一部を入れ、クランチを上に置き、細かく刻んだ新鮮なグリーンとチーズを混ぜたものを振りかける。 ホットブロスで満たしてください。 あなたはサワークリームまたはクリームを追加することができます、地面に黒のスープを味付け
あなたはよりボリュームのあるスープをしたい場合は、少し缶詰のエンドウ豆を追加することができます - 約2-3大さじ。 一部のスプーンは（保存しているシロップをあらかじめ排水し、沸騰した水ですすぎます）。 また、このスープと小さな調理済みのジャガイモを小片に切って入れることもできます。
何らかの形で、自分の料理の幻想を開発すると、あなたは自分のスープのレシピを鶏の胸肉で作り上げることができます。これらの料理は、素早く簡単に人体に吸収されます。