ジャムは果物や果実を収穫する一つの方法です。 この記事では、冬の家庭の梅のジャムを適切に調理する方法を説明します。その結果、おいしい、豊かで緻密なものになります。
アップル - プラムジャムのレシピ
成分：
- 白糖 - 995g;
- 梅青色 - 620g;
- りんご - 610 g。
準備
プラムはよくすすぎ、タオルで乾燥させ、種をきれいにし、ブレンダーを均質な塊に混合する。 リンゴは処理され、すすがれ、薄いスライスに切断されます。 私たちは果実と果実を合わせ、混ぜ合わせて熱が低いところまで沸騰するまで加熱します。 次に、必要な量の砂糖を注ぎ、かき混ぜてコンロで10分間放置する。 その後、慎重に皿を取り除き、冷やしておいしさを再沸騰させます。 この手順を数回繰り返してから、ホットジャムをあらかじめ準備した加熱乾燥したジャーに入れ、密閉し、逆さまにして包んで、完全に冷却するまでこの状態にします。 私たちは乾燥した場所に梅のジャムを保存し、それを フリーター 、パンケーキに提供するか、またはベーキングパイのための充填物として使用します。
自宅で梅のジャムの簡単なレシピ
成分：
- 梅青色 - 990g;
- 水-105ml;
- 砂糖 - 830g。
準備
私たちは、プラムを排水し、骨を取り除き、柔らかくなるまで果物を沸かし、少量のろ過水を加えます。 次に、肌を除去した後、梅の塊をストレーナーで粉砕し、またはミキサーで泡立てます。 次に、砂糖を注ぎ、混ぜ合わせて、ジャムを準備し、かき混ぜます。 温かい瓶の上に熱い珍味が敷かれ、上からモーブが覆い、室温で2日間放置されます。 その後、蓋を巻いて保管するためにジャムをセラーに入れてください。
ホームでアプリコットと梅のジャムのためのレシピ
成分：
- アプリコット熟した - 540 g;
- ガーデンプラム - 520 g;
- 砂糖 - 615 g。
準備
このレシピのジャムを準備するために、シンクとアプリコットから慎重に骨を取り出し、フルーツをソースパンに入れます。 柔らかくなるまで湯浴中の内容物を盗んだ後、皮膚を除去した後、ミキサーでこする。 私たちはその塊を半分に沸かし、砂糖を注ぎ、混ぜ合わせて、最も弱い火の上で詰まったものを準備するまで秤量します。 レディメイドの繊細さは乾燥した小さな瓶に詰め込まれ、蓋が閉じて冷たくなり、逆さまになります。 このジャムは心地よい味と豊かな風味があります。
マルチバムのプラムジャム
成分：
- ガーデンプラム - 995 g;
- ペクチン - 1袋;
- 砂糖 - 980g。
準備
私たちは、甘やかされた果物を投げ捨て、すすぎ、半分に軽く砕き、骨を取り除きます。 次にローブをコランダに入れ、冷たい水ですすぎ、30分間排水する。 その後、準備されたフルーツをマルチバウルのボウルに送り、乾燥したペクチンで眠りにつきます。 炒め、蓋をしてデバイスを閉じ、プログラム「スープ」を選択して、ちょうど5分を目安にします。 梅が少しのジュースを出すとすぐに、必要な量の砂糖を加え、木製のスプーンで炒め、同じレジームで珍味をさらに5〜7分間調理し続けます。
時間を失うことなく、ガラスジャーと蓋を滅菌します。 レディージャムは完全に冷たく、スムーズにミキサーを泡立て、ジャーの上に厚いプラムジャムをレイアウトします。 我々は、蓋を付けてブランクを巻いて、冬のために貯蔵庫に保管しておく。 召し上がる前に、ボールをボウルに入れたり、パイを焼くときに使用してください。