缶詰のトマトは冬には優れたものです。 冬のトマトブランクのレシピがあなたを待っています。
冬のためのニンニクのトマト - レシピ
成分：
3リットルの瓶に：
- トマト;
- ニンニク粉砕 - 大さじ1。 スプーン;
- 酢酸のエッセンス - 70 ml;
- 砂糖 - 90 g;
- 塩 - 25g。
準備
私たちは洗ったトマトを銀行に配ります。 トップには沸騰水を注ぎ、蓋を上に置き、10分間放置する。 それから、水を捨て、塩を加え、砂糖を加えて沸騰させます。 瓶に直接、酢のエッセンスを注ぎ、刻んだニンニクを入れ、上にマリネを注ぐ。 私たちは缶をロールアップし、逆さまにし、暖かいもので覆い、冷却のために残します。
冬のゼリーのトマト
成分：
- トマト "Slivka" - 800 g;
- 食塩 - 30g;
- 小さなサイズの溶岩シート - 2個。
- タマネギ - 200g;
- ニンニク - 3~4クローブ
- 砂糖 - 45g;
- エンドウ豆とコショウ;
- ゼラチン-20g;
- テーブル酢9％〜10 ml。
準備
私のトマトと茎を切り取った。 その後、四分の一に果物を切ります。 タマネギの指輪、ニンニクはきれいです。 蒸した瓶の底に、タマネギのリングとニンニクのクローブを広げました。 その後、缶の半分まで、準備したトマトを入れます。 ゼラチンとトップもトマトを振りかける。 水700mlに塩と砂糖を薄めます。 沸騰した後、瓶に液体を注ぎ、スパイスを入れます。 トマトの缶を水浴中で1/4時間殺菌する。 その後、酢とコルクを注入します。
滅菌せずに冬のトマト
成分：
- トマト - 1.5 kg;
- 根っからの西洋ワサビ粉砕 - 大さじ1。 スプーン;
- トマトジュース - 1.3リットル;
- 砂糖 - 45 g;
- ブルガリアの赤唐辛子 - 1 PC。
- 塩、調理済み - 30 g;
- 粉砕したニンニク - 大さじ1。 スプーン。
準備
私たちは洗ったトマトを瓶に入れました。 15分間、沸騰した水で注ぎ、水を抜き、沸騰させてさらに10分間注ぎます。 ニンニク、ホースラディッシュの根、赤ピーマンを肉のグラインダーで切った。 厚い底の鍋の中でトマトを沸かし、粉砕された成分をその中に入れます。 また、砂糖、塩、沸騰を5分間加えてください。 私たちは缶から水を注ぎ、トマトジュースをトマトに注ぎ、ロールします。
冬のチェリートマト
成分：
- チェリートマト;
- パセリグリーン;
- ニンニク;
- 苦いコショウ;
- 精製水 - 1リットル;
- 酢6％〜45 ml;
- ベイリーフ - 2個。
- ディールの傘;
- カーネーションの芽 - 2個;
- 砂糖 - 50g;
- ブラックカラントの葉;
- 塩 - 40g。
準備
我々は蒸したリットルジャーにニンニクのペアを入れた。 我々は、苦いコショウのリング、ディルの傘、黒いカラントのシートとホタテの葉のスライスを追加します。 チェリートマトは、爪楊枝で爪楊枝で穿孔されているので、皮膚を注ぐときには壊れません。 トマトを瓶に入れ、パセリを敷き、緑の枝にこねる。 マリネのために沸騰した水に持ってきて、瓶の中にトマトを注ぎ、蓋が付いたトップカバーを15分間放置します。 その後、水を抜き、砂糖と塩を入れ、再び沸騰させ、酢を注ぎ、ローレルの葉とクローブを入れ、再びトマトを注ぎます。 私たちは錫の蓋でそれを閉じ、それを逆さにして暖かいもので包んでいます。
冬用タマネギとマリネ - レシピ
成分：
- 新鮮なトマト - 2 kg;
- 精製植物油 - 50ml;
- 月桂樹の葉 - 3個;
- 砂糖 - 45 g;
- 精製水 - 1リットル;
- タマネギ - 280g;
- 酢 - 55 ml;
- コショウ黒ピース - 5個。
- 塩 - 30g。
準備
タマネギは皮によって剥がされ、細断される。 トマトはスライスを洗浄する。 蒸した瓶の底には、小さなタマネギ、黒コショウ、エンドウ豆の葉を置きます。 その後、トマトとタマネギで瓶を満たしてください。 植物油で上部を満たしてください。 マリネ塩のための水、サハリム。 マリネは沸騰させ、酢を注ぎ、今はトマトを注いでいます。 水浴では、冬の間タマネギでトマトを約20分間滅菌してから閉じます。
成功した工作物と楽しい食欲！