あなたの好きなアプリコットのジャムの古典的な味を多様化し、リフレッシュしたいですか？ その後、柑橘類の果物を加えてそれを準備し、おいしい料理からの新しい印象があなたに提供されます。 ほとんどの場合、ビレットの新しいフレーバー構成は、オレンジ色のスライスが追加のフレーバーの重い部分を作り、デザートをよりスムーズかつ元気にするので、純粋な形で特に好きではない人にアピールします。
アプリコットジャム全体のスライスオレンジレシピ
成分：
- アプリコット - 950 g;
- オレンジ - 350g;
- 粒状糖 - 750g。
準備
ジャムを準備するために最初に必要なことは、アプリコットを洗って2つの半分に分け、骨を取り除くことです。 今度は、準備した果物をエナメル調の容器に入れ、砂糖で層を注ぎ、8時間から12時間放置してジュースを分けます。
しばらくすると、沸騰した水でオレンジを沸騰させて1分間放置した後、果物を切り取って骨から抽出し、ミキサーやミル粉砕機で皮で果肉をパルプします。 アプリコットに柑橘類の塊を加え、混合して容器をプレートのホットプレート上に置きます。 私たちは沸騰の基本を与え、すべての砂糖の結晶を溶解するために連続的にかき混ぜ、沸騰の最初の兆候が5分間出現し、部屋の条件の下で冷やす瞬間から料理する。 この手順をさらに2回繰り返し、3回目の沸騰の後5分間、予め滅菌した乾燥したジャーの上に既製の香りのジャムを注ぎ、密封して暖かいコートまたは毛布の下に置き、完全に冷却するまで放置する。
どのようにオレンジとレモンとアプリコットジャムを調理するには？
成分：
- アプリコット - 2.5 kg;
- オレンジ - 250g;
- レモン-180g;
- 粒状糖-2kg。
準備
以前のレシピと同様に、私たちは骨から洗ったアプリコットを取り除いていますが、今回は捨てないでください。 洗ったレモンとオレンジを注意深く洗って、スライスして、どんな便利で便利な方法で粥に砕いてください。 アプリコット、柑橘類と砂糖のセグメントを混ぜて、ジュースを分離し始めるために数時間おきます。 今度は、ワークピースの付いた容器をプレートの調理プレートに置き、それを攪拌して沸騰させます。 ジャムを7〜10分間沸かし、冷やしておきます。 この間、私たちはすべてのアプリコットカーネルの半分からカーネルを抽出し、完全性を保つようにしました。
私たちは料理と冷房の手順をさらに2回繰り返します。 最後に沸騰する前にプリフォームに核を抽出し、さらに10分間ジャムを沸騰させます。 私たちは、液滴を広げないで味の密度をチェックし、希望の結果に達した後、滅菌乾燥したガラスジャーに塊を注ぎ、密封して毛布の下に置いて滅菌して冷ます。
調理なしのオレンジとレモンの生ジャガイモ
成分：
- アプリコット - 2.3 kg;
- オレンジ - 550g;
- レモン-180g;
- 粒状の砂糖 - 3キロ。
準備
生ジャム用のアプリコットは、熟したが弾力のあるものを選び、くぼみやダメージはありません。 果物を徹底的に洗い流し、徹底的に排水し、骨を抜き取る。 オレンジとレモンを入れ、沸騰水に1分間浸します。 柑橘類を小片に切り取り、ミキサーやミートグラインダーを使ってアプリコットの半分に沿って粉砕し、果物を2〜3回回します。 今度は顆粒化された砂糖をマッシュポテトに注ぎ、塊を完全に混ぜ、乾燥した 滅菌ジャーの 上に広げる。 キャピロンキャップで珍味を覆い、冷蔵庫の棚に置いて保管します。