カウベリー（Cowberry） - 北の緯度で成長する森林の果実。 それからコンポート、 カウベリーフルーツ 、ジャムを準備する。 同時に、熱処理後も多くの有用な物質が残る。 今度は カウベリー とリンゴを使って ジャム を作る方法を教えてくれるでしょう。
カウベリーとリンゴのジャムのレシピ
成分：
- クランベリー - 1キロ;
- りんご - 250 g;
- 水250ml;
- 砂糖 - 250g。
準備
まず、水と砂糖からシロップを調理し、洗ったカヴァリをその中に広げます。 ゆっくりとすべてを混ぜて、沸騰させる。 その後、私たちは火から大量を取り除き、それを冷やして、再び火災に戻します。 リンゴを剥がして薄いスライスにします。 私たちはそれらをクランベリーの塊に広げ、かき混ぜて、焼かないで、リンゴが用意できるまでジャムを調理します。 その後、それは無菌缶に注いで巻き上げることができます。
ジャガイモとリンゴ、クルミのレシピ
成分：
- リンゴ "Antonovka" - 1キロ;
- クランベリー - 300g;
- 剥がしたクルミ - ガラス1個;
- 砂糖-2.5kg。
準備
クランベリーベリーは仕分け、洗浄し、パンに積み重ねます。 ベリーが柔らかくなるまで、100mlの水を注ぎ、閉じた蓋の下で調理する。 その後、我々は細かいふるいでそれらをこすります。 得られたクランベリーピューレは砂糖と混ぜ合わされ、その塊をほぼ沸騰させ、皮をむいたリンゴと切ったクルミのスライスを加えます。 すべて一緒に小さな火で約1時間煮る。
リンゴとオレンジのカウベリージャム
成分：
- クランベリー - 5杯;
- リンゴ - 3個;
- オレンジ - 1個;
- 砂糖 - 7眼鏡;
- 水-1ガラス。
準備
リンゴを剥がして剥がし、ランダムに切る。 オレンジも剥がして切って切った。 カウベリー、リンゴ、オレンジを肉挽き機に通す。 水と砂糖の半分から、シロップを調理し、オレンジ、リンゴ、クランベリーの塊と一緒にして、15分ほど一緒に煮る。火からジャムを取り除き、残りの砂糖を加えて、ジャムを穏やかに混ぜて広げる。
リンゴとレモンを入れたカウベリージャム
成分：
- クランベリー - 3 kg;
- リンゴ - 1,5 kg;
- レモン - 2個入り
- 砂糖-1.5kg;
- クローブ、バニラ、シナモン - を味わうことができます。
準備
ベリーズクランベリーは選別、洗浄、乾燥されます。 私たちは、リンゴを皮膚と種子から剥がします。 彼らは大きくない場合は、各リンゴを4つの部分にカットし、大きい場合は、それを6-8の部分に切断することができます。 レモンは沸騰した水で切られ、スライスは肌と共に切って骨を取り除きます。 ベリー類のクランベリーに砂糖を混ぜ、バニラ、シナモン、クローブを加えます。 我々は10分、砂糖とスパイスでベリーを調理し、その後形成されたジュースをろ過します。 私たちはリンゴをその中に入れて、半分の準備状態にします。 その後、レモンを広げてさらに5分間調理する。火からパンを取り出し、クランベリーを加えて混ぜる。 準備が整ったジャムを銀行に広げた。
リンゴとニンジンとカウベリージャム
成分：
- クランベリー - 1キロ;
- ニンジン-150g;
- リンゴ - 600g;
- 砂糖-1kg;
- 水100ml。
準備
カウベリーとリンゴを使ってジャムを作る方法を教えてください。 ベリーのクランベリーは選別され、鉱山されます。 その後、煮沸した水で2〜3分間ブランチングします。 私たちは、果実を苦いものにするためにこれを行い、皮は柔らかくなります。 私のリンゴ、私たちは清潔で薄いスライスで切る。 カウベリーを鍋に積み、砂糖を加えて水に注ぐ。 小さい火の上で、その塊を沸騰させてください。 ニンジンをはがし、ジャムで鍋に入れます。 ニンジンは余分な苦味を吸収します。 沸騰させてから25-30分間ジャムしてください。 ニンジンを取り出し、ジャムをジャーに注ぎます。