ハニーサックル と呼ばれる北のベリーは、ビタミンや栄養素の貯蔵庫です。 それは病気や害虫に対する耐性のために、農薬で処理されていないので、環境に優しい製品です。
初期の熟成は、ベリー（5月中旬）にとって重要な価値をもたらします。 この期間中、私たちの体はビタミンの飢えを経験し、新鮮な果実や果物を必要とします。 しかし、ハニーサックルの収集シーズンはかなり短く、年間を通じて、この素敵で健康なベリーをいかに保つかを考えなければなりません。
それから、ジャム、ジャム、凍結または乾燥の優れた有用な調製物を調製する。 冬のために準備されたハニーサックルで作られたコンポートは、このベリーのすべての特性を可能な限り保存し、さらに迅速に準備されます。
非常においしいと芳香のコンポート - 様々なフルーツや果実と一緒に、盛り付け。 これらは素晴らしい果物や果物が甘さと香りを与え、ハニーサックル - 豊かな味とほんの少しの味わいがある素晴らしいビタミン飲料です。
以下では、 ハンサム から コンポート を適切に調製する方法をより詳しく説明します。
ハニーサックルのコンポート - 殺菌のないレシピ
成分：
- ハニーサックルの新鮮な果実;
- 粒状糖;
- 精製水。
準備
私たちは小枝から乾燥し、冷たい水の中ですすぎ、乾かす。 その後、前もって用意した滅菌缶にしたがって肩にかけ、沸騰水を注ぎ、10分間放置した後、再び鍋に入れます。 我々は1リットルの瓶から排出された150グラムの液体で砂糖を導入し、沸騰させて加熱して砂糖を溶解させ、5分間沸騰させる。 次に、沸騰したシロップの果実を瓶に流し込み、あらかじめ用意された滅菌キャップで密閉し、底を上にして完全に冷却するまで放置し、暖かい毛布に包んでください。
調理時のコンポートの甘さは好みに合わせて調整できます。
ハニーサックルとイチゴのコンポート
成分：
- ハニーサックルの新鮮な果実 - 3部;
- イチゴベリー - 1部;
- 砂糖 - 水1リットルあたり300グラム。
- 精製水。
準備
ハニーサックルとイチゴの果実は冷たい水で洗って少し乾燥させ、洗浄した滅菌した瓶の上に広げ、容積の2/3を満たし、この3つのハニーと果肉の一部分を取る。 砂糖シロップを準備し、砂糖を水に加え、300グラム/リットルとする。 私たちは2分間それを沸かし、ベリーと共にジャーに注ぎ、5分間放置して、パンに再び合流させます。 やはり、沸騰させ、果実を注ぎ、あらかじめ茹でた蓋を巻いてください。 ボトムを上にして、この位置で完全に冷却させます。
ハニーサックルとリンゴのコンポート
成分：
- ハニーサックルの新鮮な果実 - 1 kg;
- リンゴ - 1kg;
- 粒状糖-1,5 kg;
- 精製水 - 2リットル。
準備
私たちは冷たい水の中で私の体を整えて、それを排水して少し乾燥させます。
採取された煮出した果物は、必要に応じて暗く、好ましくは涼しい場所に保存する。