Lingonberryは、枝毛の直立した茎とヒザの家族からの忍び寄る根茎を持つ灌木植物です。 それは落葉樹と針葉樹の森林、泥炭地で生えます。 文化的な形も知られていますが、残念なことに、この農耕文化はソビエト後の空間にはまだ広まっていません。 一方、リンゴンベリーは、人体に有益な物質がたくさん含まれているため、漢方薬だけではありません。 さらに、lingonberryは有用であるだけでなく、非常においしいベリーです。 通常、クランベリーは9月から10月までに熟し、果実はピンクからルビーレッドに濃くなります。 ビルベリー・ベリーの味は、酸っぱい甘い、渋い、やや収斂する。 多くの人々がクランベリーの果実を喜んで収集し、様々な形で冬のために収穫します。
どのようにlingonberriesを保存するのに最適ですか？
カワベリの果実は、それ自体に有効な防腐剤である安息香酸のために何の処置もせずに、新鮮な形態であっても完全に保存されている。 別の牛は、砂糖をこすり、コンポート、シロップ、ゼリー、ジャムを準備することができます。 オーブンやオーブンで湿ったビルベリーやシチュー（蒸気）を準備することができます。これらのレシピは最も古いものです。
実績のある場所で果実を購入（または収集）します。 カウベリーは放射性核種を吸収しやすいので、購入する際にはコンプライアンスの証明書を要求する。
オーブンで蒸したビルベリーのレシピ
オーブンでビルベリーの蒸し方を理解しましょう。 古いロシアのレシピにしたがって、パセリクランベリーを調理する。 乾燥したベリーは、鍋の中で自然に洗い流し、鍋の中で眠りにつきます。これをオーブンや加熱したものの、ロシア製のオーブンに2〜3時間入れます（オーブンの扉を少し開くことができます）。 冷却炉では最大5時間を保つことができます。
その後、クランベリーを滅菌済みのジャーに入れ、プラスチックカバーで覆います。 パセリクランベリーの貯蔵のための低温は任意であるが望ましい条件である。 収穫したパセリクランベリーの寒い季節には、少量の砂糖を加えて美味しいビタミンcowberryフルーツを調理することができます。
Tomlen Cowberry
カウベリー私たちは選別し、完全に洗った後、私たちはリネンを乾燥させるためにレイアウトします。 純粋に洗浄されたジャーは、沸騰ケトルのノズルからの蒸気によって滅菌される。 我々は、瓶の上に果実を充填し、金属またはガラスの蓋で覆う。 ベリーの一部は、缶詰めの準備が整っている必要があります。缶詰めの過程で内容物が落ち着くためです。
盆地（または大きな鍋）にタオルや掛け布団を入れ、銀行を公開し、銀行に "肩"の水を注ぎます。 やさしく骨盤を火の上に置きます。
鍋の中の水がゆっくりと沸騰すると、缶の果実は量が減ります（熱くなり、ジュースを与えて落ち着きます）。 さて、ガラスや金属製の取り外し可能なカバーで閉じてください。 ベリーが収まったら新鮮なものを加えなさい。 この手順は、より多くのベリーが収まるまで繰り返されます。 ベリーはジュースで完全に覆われているべきですが、沸騰させるべきです
通常、このプロセスは40分以上続きます。 多くのものは、缶のプレート、容量、サイズに左右されます（最も適した缶は0.25〜1.0リットルです）。
クランベリーが十分にプロトタイマーであるときは、骨盤から缶を取り出し、蓋をして蓋をして冷ます。 果実はもう少し落ち着くでしょう - これは正常です。
冬と春の期間、このようなビレットブランクは 、テーブルを真剣に多様化し、必要なレベルで耐性を維持します。