私たちは、ジューシーな赤いスイカの肉を楽しんで、白い地殻をゴミ箱に送るのに慣れていますが、実際には、非常に長い歴史を持つレシピの素晴らしいジャムに変身することができます。 不必要に忘れられた繊細さを復活させるために、私たちはこの材料を取ります。ここでスイカの皮からの詰め込みを理解し、寒い季節にそれを維持します。
オレンジ色のスイカの皮からのジャム
成分：
- スイカのクラスト - 1.2 kg;
- 粒状糖-1.2kg;
- オレンジ - 2個;
- 水2.2リットル;
- ソーダ - 5 g。
準備
スイカの皮から赤い肉と縞模様の皮を切り取ってください。 剥がしたケーキを剥がし、それを中程度の大きさの立方体に切断する。 今度は、骨格を残しながらできるだけ多くのシロップを吸収できるように、フォークを使って各ピースを刺すように、辛抱強く、しかし感謝しなければなりません。 ジャムが特徴的な琥珀の潮を得るためには、ケーキは半分の水の中にソーダの溶液であらかじめ満たされているべきです。 クラストを4時間放置した後、水分を抜き、水で十分にすすいで30分間2回すすいだ後、すすぎます。
残りの水は粒状糖と混合され、沸騰させる。 沸騰しているシロップで、地殻をオレンジの皮のストリップと一緒に浸し、約30分ほど厚くなるまで、その料理を調理します。 まだ暑い、スイカの皮のジャムを瓶に注ぎ、冬の間に巻く。
ミントとスイカの地殻からのジャム
成分：
- スイカのクラスト - 1.2 kg;
- 粒状糖-1.2kg;
- 水780ml;
- レモン - 1個;
- ミントの束 。
準備
皮をむいて、スライスし、切り、水を加えてソーダ（5gのソーダを水2.8リットル）に注ぎ、
必要に応じて、スイベルクラストからのジャムのレシピをマルチバルケルで繰り返すことができます。このため、「ベーキング」モードでジャムを調理し、アクティブな調理のプロセスを「予熱」と2-3時間交互に切り替えます。 次に、珍味をきれいな容器に注ぎ、それを閉じるために、いつものように残る。