チーズケーキ "ニューヨーク" - 全世界を征服したアメリカの繊細さ。 その主な成分は、スフレのようなバターとチーズの柔らかいクッキーのベースです。 デザートを作るには、クリームチーズまたは低脂肪のコテージチーズを使用してください。
どのようにチーズケーキを作る "ニューヨーク"？
チーズケーキ "ニューヨーク" - レシピは、最初に見えるほど複雑ではありません。 しかし、彼の料理のニュアンスを知る必要があります。 以下の簡単な推奨事項に従えば、すべてが必然的になり、繊細さは名声になるでしょう。
- 低速でミキサーを使用して質量をより良くしてください。
- 低温でデザートを焼くか、水浴を使うことが重要です。
- 完成した珍味は冷やされ、寒さで掃除されます。
- 表面の亀裂は、釉薬、カラメルまたは果実で覆うことができます。
このチーズケーキ "ニューヨーク" - レシピ
チーズケーキ "ニューヨーク"の古典 は非常に準備することは困難ではありません。 考慮すべき唯一のポイントは、製品を事前に準備し、室温で約2時間放置してウォーミングアップすることができることです。 デザートを提供するには、甘くて酸っぱいジャム、果物や果実が良いです。
成分：
- クラッカー - 130g;
- 油80g;
- 小麦粉 - 80g;
- 砂糖 - 450g;
- サワークリーム - 250g;
- 卵 - 5個。
- フィラデルフィア - 1.5キロ。
準備
- オイルをクラッカーのクラムに加えてかき混ぜる。
- 質量のレイアウトの形で180度で1時間の時間を焼く。
- チーズを叩き、残りの乾燥成分を混合し、混合物をチーズに導入する。
- サワークリーム、卵、泡立て器を加えてケーキに注ぐ。
- フォームは、180度45分、160度で30分、沸騰した水を注ぎ、チーズケーキ「ニューヨーク」を焼くベーキングトレイに置かれます。
チーズケーキ "ニューヨーク" - ベーキングのない古典的なレシピ
ベーキングせずに調理されたデザートが人気があります。 これは、暑くてオーブンをオンにしたくない夏に特に当てはまります。 チーズケーキ "ニューヨーク"は、素早く簡単なので、喜んで料理を焼くことなく。 デザートは4時間で凍ってしまいますが、夜間はデザートをそのままにしておく方が良いでしょう。
成分：
- クッキー - 200g;
- 油100g;
- フィラデルフィア - 600g;
- 卵3個入り
- 粉末糖 - 150g;
- クリーム脂肪 - 150 ml。
準備
- クッキーのクラムを溶かしたバターと合わせて型に広げ、寒さで30分放置する。
- チーズはパウダー、クリーム、卵、泡立て器と混ぜ合わせます。
- 混合物を金型に注ぎ、寒さの中でフィラデルフィア「ニューヨーク」と一緒にチーズケーキを4時間入れてください。
チーズケーキ "ニューヨーク" - マスカルポーネの古典的なレシピ
マスカポーン とフィラデルフィアの チーズケーキ「ニューヨーク」 はとても繊細ですが、豊かで心のこもったデザートです。 その構造では、それはスフレに似ています。 そしてレモン汁と皮は、繊細さに特別な美しさと新鮮さを与えます。 それを提供するときには、新鮮な果実や甘さと酸味のジャムで飾ることができます。
成分：
- ビスケットビスケット - 200g;
- マスカポン-250g;
- フィラデルフィア - 250g;
- 油100g;
- 砂糖 - 70 g;
- 卵3個入り
- 中型のレモン - 1 pc。
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 半分のバニラスライス。
準備
- ビスケットのクラムをバターと混合し、型に広げて10分間焼く。
- 柔らかいチーズ、泡立て器。
- 砂糖、小麦粉、レモン汁、香辛料、バニラ、卵黄、マスカルポン、泡立て器を加えてください。
- 質量をベースに広げ、180度で10分間、100度で30分間焼く。
チーズケーキ "ニューヨーク" - コテージチーズを使った古典的なレシピ
あなたが手元にクリームチーズを持っておらず、繊細な料理をしたい場合、これは問題ではありません。 コテージチーズのチーズケーキ「ニューヨーク」 もおいしいです。 発酵乳製品は脂肪ではないはずです。 5％から9％の脂肪含量のコテージチーズ - おいしさを作るための最良の選択肢。
成分：
- 粉砕ビスケット - 200g;
- 油100g;
- コテージチーズ - 600 g;
- サワークリーム - 100g;
- 粒状糖-200g;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 卵 - 5個。
- ホイップクリーム - 80 ml;
- レモンピール - 大さじ1 スプーン。
準備
- クッキーとバターの塊が型の底に広がり、寒さで掃除されます。
- 残りのコンポーネントは結合され、ホイップされます。
- 充填物をベースに広げ、水で皿にフォームをセットする。
- 180度で15分間焼く、そして100度で1時間を準備する。
リコッタとチーズケーキ "ニューヨーク"
このデザートの味は単に素晴らしいです。 カラメルの柔らかい層、エラスティック・チーズ・マス、そしてクッキーのクッキー・ベースが一緒になって、本当の味わいの豪華さを作り出します。 カラメルとチーズケーキ "ニューヨーク"は、レストランのメニューにふさわしい繊細さです。 それを一度試して、何度も何度もそれを試してみたいです。
成分：
- ビスケットショートブレッドクッキー - 300 g;
- 油150g;
- 砂糖-100g;
- リコッタ（Ricotta） - 500g;
- 卵3個入り
- バニリン。
カラメルの場合：
- 油状物20g;
- 砂糖-200g;
- 脂肪クリーム - 200 ml。
準備
- ペーストリーとバターの基礎は型に入れて10分間焼く。
- リコッタは、砂糖、卵黄、バニリンと組み合わせられています。
- ホイップした白を混ぜて混合物を金型に広げる。
- 170度で1時間焼き、オーブンをオフにしてドアを開け、 リコッタ 「ニューヨーク」で チーズケーキ を冷ます。
- フライパンで、バターを溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
- 塊が暗くなったら、クリームを注ぎ、カラメルを溶かして消す。
- 準備ができているチーズケーキカレメルを注ぐ。
チーズケーキ "ニューヨーク"チョコレートレシピ
このレシピは、ココアとチョコレートを加えてチーズケーキ「ニューヨーク」を作る方法の問題になるため、チョコレート愛好家にアピールします。 このレシピでは、マスカポン、フィラデルフィア、またはリコッタのクリームチーズを使用できます。 冷却されたデザートは、溶けたチョコレートで注ぐことができます。
成分：
- チョコレートクッキー - 150 g;
- 油40g;
- チーズ - 500g;
- 卵 - 2個;
- デンプン-20g;
- カカオ-10g;
- 粒状糖120 g;
- チョコレート120g;
- クリーム - 100g。
準備
- クッキークラムは、溶かしたバターと混合され、形に詰まって冷たい中で掃除されます。
- チーズは残りの砂糖、澱粉、ココア、卵、クリーム、および溶融したチョコレートで加えられます。
- 基礎はチーズの塊で満たされ、オーブンに送られる。
- 120度で1時間焼く。
チェリーチーズケーキ "ニューヨーク"
自宅でチーズケーキ「ニューヨーク」を準備することは非常に現実的です。 これは料理を作る最も簡単な方法ではありませんが、ステップバイステップの手順に従えば、すべてが可能な限り最良に機能します。 チェリーの代わりに、あなたは他のベリーを使用することができます。 デザートは信じられないほど美味しく、美しく見えます。
成分：
- チェリー - 500g;
- クリームチーズ - 300g;
- クッキー250g;
- 砂糖-250g;
- 33％の脂肪含有量のクリーム - 150g;
- 油100g;
- ゼラチン-10g;
- 卵 - 2個;
- バニリン - ピンチ。
準備
- バターは溶かされ、クッキーのクラムと混ぜ合わされ、型の中に置かれ、寒い中で掃除される。
- チーズに100gの砂糖を加えてかき混ぜる。
- クリームを加え、卵を打ち、バニリンを入れ、泡立てます。
- ベースにクリームを広げ、150度で1時間焼く。
- チェリーに残りの砂糖、水100mlを加え、ストーブに入れ、3分間すすぐ。
- ゼラチンは冷蔵したチェリーシロップで飼育します。
- チェリーはデザートのためにレイアウトされています。
- ゼラチンを含むシロップは、それが溶解するまで加熱され、冷却され、チーズケーキ「ニューヨーク」に注がれ、冷たい中で洗浄される。
チーズケーキ "ニューヨーク"の電子レンジ
おいしいアメリカのデザートを楽しむために、あなたは遠くに行く必要はありません。 このおいしいお試しをしたことのある人は、自宅でチーズケーキを "ニューヨーク"にする方法を疑問に思っていました。 オーブンの不在は全く問題ではありません。 電子レンジでも調理することができます。 完成した珍味の味はすばらしいものになるでしょう。
成分：
- 油100g;
- クラッカー-100g;
- サワークリーム - 250g;
- 卵 - 2個;
- クリームチーズ-250g;
- 粉末糖120g;
- オレンジジュース - 100 ml。
準備
- クッキークラムをバターと混合し、型の底に置く。
- サワークリームとチーズビート、パウダー、オレンジジュースを加えてかき混ぜる。
- ベースの上に塊を広げ、3分間電子レンジに入れます。
- 表面に泡が現れたら、それを取り出して冷却します。
チーズケーキ "ニューヨーク" - 古典的なレシピの多変量
マルチバークのチーズケーキ「ニューヨーク」は、オーブンよりも悪くありません。 それをフォームで冷却してから取り除く必要があることを覚えておくことが重要です。 そしてデザートにもっと便利だった、ボウルの底にそれは側面に沿って彼らの端を持ち上げて、羊皮紙の縞をレイアウトするために横向きにお勧めします。
成分：
- クッキー - 200g;
- フィラデルフィア - 600g;
- 油100g;
- クリーム33％脂肪150ml;
- 粉末糖 - 150g;
- 卵3個入り
- レモンピール - 小さじ1杯;
- バニリン。
準備
- 粉砕されたクッキーは、溶融したバターと混合され、ボウルの底に分配される
- チーズは粉末と混合され、卵が導入され、残りの成分が添加され、ホイップされる。
- 基礎に基づいて質量を配分し、60分間「ベーキング」の準備をします。