レーズン入りコテージチーズキャセロール

クラシックなアメリカのチーズケーキやリコッタ付きのイタリアンパイには、子供時代からみんなにとっておなじみのカードキャセロールがあります。あなたの食事に応じて、脂肪コテージチーズ、砂糖、卵黄、またはハチミツ、低脂肪コテージチーズ、タンパク質を含むダイエットバージョンで古典的なキャセロールを準備することができます。この資料では、レーズンを使ったカードキャセロールについて説明します。レシピは自由に変更することができます。

オーブンにレーズンを入れたコテージチーズキャセロール

レーズンを入れた非常においしいカードキャセロールは、調理する前に、港またはラムで乾燥した果物を浸すと得られます。もちろん、そのような製品はお子様にはお勧めできませんが、大人はおいしいアルコールとその香りの繊細な味を確かに感謝します。

成分：

レーズン類 - 245g;
ポートワインまたはラム - 75 ml;
コテージチーズ - 780g;
サワークリーム - 420g;
粒状糖 - 215g;
卵 - 2個。

準備

準備の1時間前に、レーズンにラムまたはポートを注ぐ。それはそれが底と壁の縫い目を閉じるように羊皮紙でそれを覆うことによってベーキング皿を準備する。すべての準備の手順の後、キャセロール自体を作るだけです：サワークリームと卵とコテージチーズを鞭打ち、砂糖に注ぐ（または味に別の甘味料を追加する）、そして再び鞭打ちを繰り返します。最終的には、アルコールに浸したレーズンを加え、それを混合物に分配し、それをすべて型に注ぎます。キャセロールを予熱した160度のオーブンに入れて1時間20分置き、サービングする前に冷やしておいてください。

キャセロールの質感をより多様にするために、土台にある砂のケーキが塊を注ぐ前に、ベースを作るのに役立ちます。モールドの底は砕けたクッキーで覆われます。

レーズンを含むカード塊からのキャセロール

最も柔らかく軽いキャセロールは、均質なカードまたはサワークリーム/クリームチーズとの混合物から得られますが、料理の基礎としてレーズンを含むカードを使用すると、コテージチーズを擦り、他の乳製品と混合する時間を短縮できます。

成分：

ココナッツチーズにレーズン - 640 g;
粒状糖 - 65g;
卵 - 2個;
グラウンドナツメグ、シナモン - 1/2ティースプーン。

準備

2つの卵をかき混ぜて粉砕し、挽いたスパイスを加えます。塊がそれ自体で十分に甘い場合は、甘味料を追加する必要はありません。さもなければ、砂糖が傷つくことはありません。台紙を羊皮紙で覆い、カードキャセロールの混合物を注ぎます。予熱されたオーブンにフォームを置き、40分間放置する。その後、キャセロールは、切断する前に冷却する必要があります。これは1時間で十分です。暖かく召し上がる予定がある場合は、必要に応じて冷蔵庫に置くことができます。

このレシピでは、レーズン入りのコテージチーズキャセロールをマルチバークで作ることができます。この目的のためには、最初にボウルにグリースを塗り、カードの混合物を注ぎ、「ベーク」で約1時間料理をする必要があります。