あなたがレシピでリンゴの収穫を使用する時間がない場合 - それは問題ではありません、我々は冬全体のために果物の寿命を延ばすリンゴを格納するいくつかの方法を用意しているので。
新鮮なリンゴを保存するには？
リンゴの可能性と貯蔵寿命は、最初はその種類によって決まります。 従って、夏の品種は、微生物が容易に浸透する薄すぎる皮膚のために、貯蔵には全く適していない。 冬の品種は、しばしばワックスコーティングで覆われた高密度の肌を有し、貯蔵に最も適している。 冬のリンゴのパルプは、腐敗や乾燥の影響を受けにくいです。
リンゴを収穫する前に、収穫を適切に収穫する必要があります。 果物の寿命を延ばすためには、果実を地面に落としたり揺らずに手で回収し、枝から裂けないようにして、腐敗が生じないようにしなければなりません。
リンゴ を集めたら、サイズ別にソートする必要があります。 ソートは、大小のリンゴのうち最も速いものが損傷しているため、最初に使用する果物を見つけるのに役立ちます。最初のものは簡単に腐敗し、後者は簡単に乾くからです。 次に、リンゴは、損傷したものまたは感染したものを取り除くことによって分類されるべきである。
今、私たちは冬のリンゴをどのように保管するかの問題に目を向ける。 理想的には、リンゴは、それぞれ別々に包装紙で包み、おがくず、藁または殻で注ぐ必要があります。 果物は、乾いたワセリン紙または油性のワセリン紙で包むことができます。 また、リンゴは完全に砂の中に保存されています。 フルーツの各レイヤーは、オーブンに細かいか焼された砂を注ぎ、3 cm覆います。
リンゴをポリエチレンに貯蔵することも許容される。 収穫する前に、リンゴを冷やし、小さな個々の小袋に入れます。 このフォームでは、リンゴを箱や箱に保管することができます。アパートにリンゴを保存する方法に関心がある場合は、この方法はバルコニー付きのアパートメントに最適です。
あなたがバルコニーが付いていないアパートに住んでいる場合は、冷蔵庫にリンゴを保存する前に、それらを整理してサイズ別に並べ替えることも忘れないでください。 収穫後1日以内にリンゴを冷やすことが望ましい。これは貯蔵時間を延ばすことができる。 冷蔵庫でのリンゴの長期保存のもう一つの秘訣は、より強い温度（4〜6℃）での急速な予冷です。 冷たい果物が積み重ねられ、各層が羊皮紙または油性紙で舗装されます。
あなたがプライベートハウスの幸せなオーナーであれば、地下にリンゴを保存する方法を教えてくれます。 りんごの長期保存には、最適な室温は20℃を超えてはならず、果物を入れた箱や箱は、湿気の影響を避けるために床や壁から20〜25cmの距離にあるべきです。
乾燥したリンゴを保存するには？
冬のために製品を収穫する多くの方法があるにもかかわらず、これらのブランクも保管する必要があります。 リンゴの詰まりに続いて、最も人気のあるリンゴブランクのリストに、乾燥果実が掲載されています。 乾燥したリンゴの主な敵は、カビ、昆虫、そしてもちろん、水分です。 いくつかの方法で製品を台無しにしないでください。
乾燥したリンゴを保存するにはどうすればいいですか？ 簡単です：保管に使用されるパッケージングのしっかりした締め具合を確認する必要があります。これは、湿気だけでなく不快な臭気からもワークピースを保護します。 理想的な貯蔵所には、プラスチック製の容器、ボトル、またはシンプルなガラス瓶が封印されています。
あなたのビレットが昆虫に刺された場合は、 リンゴスライス に行き、オーブンで少なくとも30分間乾燥させます。 カビの影響を受けたリンゴは食べられません。