おそらく、メロンが好きではない人はいません。 メロンの甘くて芳香のある味は、それを絶妙で手頃な価格のデザートにします。 メロンは夏の後半に熟し、今度は多くの主婦がメロンのジャムを作ることを好みます。 メロンからのジャムは、冬にこれらの果実の味を楽しむだけでなく、複数の有用な物質で人体を満たす。
メロンジャムのレシピ
おいしいメロンジャムを作るためには、メロンパルプ1kg、砂糖1kg、水1.5カップ、バニリン5グラム、クエン酸4グラムの成分が必要です。
ジャムのために、あなたは暗くすることなく、少し未成熟のメロンを選択する必要があります。 果物の肉は濃くて香ばしくなければなりません。 メロンの外皮を切断しなければならない、骨と一緒にコアを掃除し、肉を細かく切る必要があります。 メロンの部分は、沸騰した水に5分間浸し、冷たい水で叩いてください。
砂糖と水はエナメルの鍋に入れ、低温で10分間煮沸しなければならない。 得られたホットシロップをメロンの冷却した片に注ぎ、6〜7時間放置しなければならない。 その後、シロップのメロンを火の上に置き、3分間煮沸して6時間冷やす。 6時間後、この手順を再度繰り返さなければならない。 3回目のメロンを約10時間冷やした後、最後に沸騰させ、バニリンとクエン酸を加えます。 ホットジャムはあらかじめ用意されたガラスジャーに注ぐことができ、巻き上げることができます。 ジャムがすでに冷却されている場合、ジャーは捻る前に10分間水浴で滅菌する必要があります。
すべての主婦はそれを知るべきです：
- メロンチェリーに珍しい外観を与えるために、メロンは特別な形状のナイフで切るべきです。
- メロンはバナナと完璧に調和しています。 メロンやバナナからのジャムは、味と香りに優れています。 1kgのメロンのジャムを準備するには、1kgのバナナと2kgの砂糖が必要です。
- メロンジャムは、ケーキやパイを飾るのに理想的です。
多くの人々が「メロンはベリーかフルーツですか？」という質問に興味があります。 スイカのように、メロンはメロンや瓢箪に関係するベリーです。
メロンはなぜ有用なのですか？
メロンは美味しいだけでなく、ビタミンの本当の貯蔵庫であるそれらの果物を指します。 メロンの有用な性質は、特に成熟期に不可欠です。
メロンは含まれています：簡単に消化されるデンプン、砂糖、ミネラル塩、ビタミンと繊維。
医師は貧血や心血管疾患に罹患している人々にメロンを強く勧めます。 これは、メロン中の鉄およびカリウムの塩含量が高いためである。 また、メロンは腎臓や肝臓の病気に代わるものではありません。
他の果実や果物から、メロンはその高い含量のシリコンで異なる。 シリコンは、多くの生理学的プロセスに関与し、人の骨、髪および肌の状態に影響を及ぼすため、人体に必要である。
メロンにはどのようなビタミンが含まれていますか？
メロンはビタミンC、PP、葉酸、B1、B6、カロチンが非常に豊富です。 これらの物質のおかげで、メロンは一般的な強化および利尿特性を有する。 メロンはしばしば妊婦に勧められます。
メロンには何カロリーがありますか？
メロンのカロリー含有量は、100グラムのパルプ中50 kcalである。 ほとんどの栄養士は、メロンは消化困難と考えています。 実際、夕食や夕食の後にメロンを食べることは有害であり、水で飲むことも有害です。 このベリーは他の食品とうまく適合しません。 いくつかのケースでは、メロンは胃を怒らせる可能性があります。