使用されたヨーグルトの鮮度はベーキングでは重要ではありませんが、過剰な酸は最終的な料理には現れませんが、レシピの主なリフトになり、ベーキングが盛り上がります。 ヨーグルトの最も美味しいベーキングレシピのいくつかについてさらに説明します。
ヨーグルトのマンニック
あなたはペストリーヨーグルトからペストリーを作る方法を探している場合は、この豊かに味のカップケーキを試してみてください。 ヨーグルト酸とベーキングパウダーとの相互作用により、ベーキングは非常に容易であるが、同時に高密度である。
成分：
- 粉砕アーモンド - 45g;
- 小麦粉 - 125g;
- マンガ - 115 g;
- バター - 95g;
- 砂糖 - 135g;
- ヨーグルト - 230 ml;
- 卵3個入り
- 2オレンジを剥がす。
- ベーキングパウダー - 5g。
準備
準備のスキームは、通常のビスケットに似ています、唯一の違いは比率です。 クリームの柔らかいバターと砂糖に変え、それに卵黄を加え、泡立てを繰り返した後、熱心に注ぎます。 交互に開始して、マンゴーと小麦粉をベーキングパウダーと混合して、ヨーグルトに注ぎます。 別々に泡立った卵白に変わります。 泡を完成した生地と穏やかに混合し、それを型に広げる。 180で40分間焼く。
ヨーグルトレシピのペストリービスケット
成分：
- バター - 55g;
- 砂糖 - 85g;
- 粉末糖 - 75g;
- 卵 - 1個;
- ヨーグルト - 75 ml;
- 小麦粉155g;
- ベーキングパウダーのピンチ;
- いくつかのチョコレートチップ。
準備
小麦粉とベーキングパウダーの乾燥成分の混合物を準備する。 均質な混合物が得られるまで、最初の3つの成分を卵と一緒に叩いてください。 ヨーグルトがそれに注ぎ込まれ、鞭打ちが続く。 前もって調製した小麦粉ミックスを加え、軽くかき混ぜてボールにし、ベーキングトレイに置き、チョコレートチップを加えます。
ヨーグルトのクッキーを180度で10分間焼く。
オーブンでヨーグルトにケーキを焼く
成分：
- ヨーグルト - 475ml;
- 砂糖 - 145g;
- 卵3個入り
- レモンピール - 大さじ1 スプーン;
- 小麦粉 - 245g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- オリーブオイル - 115 ml。
準備
あなたが緑豊かな白い塊を得るまで、最初の4つの成分を一緒に泡立ててください。 ミキサーのストロークを止めずに、オリーブオイルを少しずつ注ぎ始めます。 別に、残りの乾燥成分を混ぜる。 乾燥した混合物の一部を液体に注ぎ、均一な生地が得られるまで泡立てます。 生地を長方形に注ぎ、180℃で1時間焼く。放置したケーキは冷却後に氷で覆うことができる。