今では最も美味しい果実の一つ、イチゴの時期です。 もちろん、私たちはすべてそれを十分に食べ、1年を通してビタミンを摂取したいと考えています。 また、家庭で収穫の良い人は、イチゴから何をすばやく準備できるのか、将来の使用のために何をすべきかを伝えたいと思います。
冬の間、砂糖でイチゴジャムを調理するには？
確かに厚くなっていることを確かめるために、天然の増粘剤、ペクチンを使用する方がいいです。 別の方法では、密度は長時間にわたりベリーを消化することによって達成することができますが、その後多くのビタミンを失います。
成分：
- 砂糖750g;
- イチゴ - 1200 g;
- ペクチン50g;
- クエン酸。
準備
イチゴは選別され、私のもので、非常に大きな果実が出てきたら、それらを切り取ります。 それから浸漬ミキサーで、または肉挽き器の助けを借りて粉砕します。 ミキサーの場合は、すぐに砂糖の半分を眠ることができます。 得られたマッシュポテトで、砂糖とペクチンを注ぎ、よく混ぜてそれをコンロにのせる。 一度大量の沸騰、最小限の火を作り、わずか5分間料理する。 ベリーが非常に甘いことが判明した場合は、味が甘くて甘くないようにクエン酸を加えて混合し、 滅菌した瓶に 注ぎ ます 。
餃子をイチゴと一緒に作るには？
餃子の場合、小さなイチゴが良いです。 それを生地に包む方が簡単です。
成分：
- 小麦粉 - 0,6kg;
- ケフィア - 0.5リットル;
- 砂糖 - 50 g;
- ソーダ - 10g;
- 塩 - 5g;
- イチゴ。
準備
ソーダをケフィアに加えてよく混ぜ合わせ、小麦粉を注ぎ、塩にして生地を混練します。 それを4mmの厚さでロールし、円のガラスを切り取り、残ったものを集めて、再びロールします。 それぞれのパンケーキには、砂糖とイチゴまたは2種を入れて、慎重に枝を付け、沸騰水を5分間入れます。
イチゴでパイを調理するには？
成分：
- イチゴ - 400 g;
- サワークリーム - 300g;
- 小麦粉 - 270g;
- 砂糖 - 135g;
- バター - 125g;
- 卵 - 2個;
- バニラ。
準備
私たちは柔らかく調理するために油を取る、我々は注ぐために50グラムのための粉を残し、残りはバターとバターで砂糖のバターと30グラムで研ぎ澄まされています。 次に、卵1個を加えて生地を混ぜる。 生地からフラットケーキを作り、フィルムに包んで冷蔵庫に入れます。 ストロベリー、大皿の場合はきれいにカットします。 充填のために、サワークリーム、砂糖、卵、バニラを混ぜる。 充填物をよく攪拌する。 私たちは冷蔵庫から生地を取り出し、あなたの形と同じ大きさの層に、そして両側に余白を入れてそれを巻き出します。 私たちは生地を置き、イチゴの均一な層の上に置き、サワークリームの塊を注ぐ。 我々は180度で50分間焼くことを決めた。
チョコレートでイチゴを作るには？
ここでは、熟しすぎたイチゴではなく、全体的なものが必要です。
成分：
- チョコレート200g;
- クリーム33％~20ml;
- イチゴ柄小柄です。
準備
スチームバスで、チョコレートを溶かし、クリームを加え、すべてが均一な釉薬に変わるまで混ぜる。 イチゴは私のもので、交互にそれぞれをチョコレートに入れます。 あなたは、砂糖、ココナッツチップまたはナッツに浸すことができます。 私たちは羊皮紙を羊皮紙に広げ、寒さの中で凍りついて送っています。