誰もがムール貝の作り方を知っているわけではありません。 時々、そのような製品を試して、彼のファンを残している人はほとんどいません。 これは、貝が常に正確に調理されているわけではないという事実による。 結局のところ、エキゾチックな料理でゲストに感銘を与えるためには、料理を台無しにしないように、完全な責任でそれにアプローチする必要があります。
どのようにシェルのムール貝を調理するおいしい？
成分：
- シェルのムール貝 - 675 g;
- ニンニク - 歯2本;
- オリーブオイル - 25 ml;
- ピキアントチーズ - 45 g;
- バジルグリーンの葉 - 5g;
- ローズマリーの針 - 5g;
- 白パンのクラッカー - 45g;
- レモン - 125g;
- 海塩、コショウ。
準備
1枚の葉からムール貝の殻を慎重に洗い、1枚の層のベーキングシートに置きます。 ミキサーの容器に、乾燥したパン、ニンニクのクローブ、バジルの葉、ローズマリーの枝を入れ、少しオリーブオイルを注ぎ、塩とチーズを振りかける。 材料を少しのパン粉に注ぎ、フライパンをベーキングシートに振りかける。 今では180分のオーブンで180度のオーブンで軟体動物を焼くだけで、スライスしたレモンを補給してテーブルに食事を提供します。
どのくらいおいしい冷凍ムール貝を煮るのですか？
成分：
- ムール貝 - 975 g;
- タイムの枝。
- ニンニクのクローブ。
- シャロット - 25 g;
- "素朴な"オイル - 25g;
- 月桂樹;
- 白ワイン - 175 ml;
- 小麦粉 - 15g;
- クリーム - 175ml;
- パン粉 - 75 g。
準備
月桂樹とタイムの葉を結んでください。 唐辛子とニンニクを軽く揚げて、揚げた肉のムール貝と香ばしいハーブに送る。 ワインを注ぎ、沸騰の兆候まで残しなさい。 バターを入れて、すべての小麦粉を振ってよく混ぜる。 クリームのフルグラスを注ぎ、ソースを軽く肥厚させるまですべてを挽いてください。
ソースのムール貝をベーキングディッシュに移し、クラムを振りかける。 すべてのものをオーブンや電子レンジで焼く。 すぐに料理を提供する。
自宅で新鮮なムール貝をいかにおいしく作ることができますか？
成分：
- 一握りの 皮をむいたムール貝 。
- シャロット - 45 g;
- 熟した、濃いトマト - 3個。
- スイートピーマン - 1個;
- オリーブオイル - 45 ml;
- オレガノ。
準備
チョップタマネギを少し、唐辛子をいくつかの部分にカット、種子を削除し、細い帯にカット。 トマトは沸騰した水で鱗屑がはがされ、皮を剥がして拭き取り、パルプをピューレに変えます。 油をよく熱し、タマネギとコショウを炒め、トマトピューレを加えて熱を下げます。
液体は約半分蒸発してから、そこにムール貝を入れてください。 蓋の下に5分ほどトマトを入れ、オレガノを加えます。 あなたはレモンまたはライムジュースの大さじを注ぐことができます、あなたはニンニクのスライスを絞ることができます。 通常、このようなイガイは、フェチを振りかけることによって提供されます。