キャベツとペルメニはオリジナルで素晴らしい料理です。 新鮮なトマト、ニンニク、ホースラディッシュで最高のサービスを提供する。
キャベツと肉のペルメニ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 3品目;
- 卵 - 1個;
- 冷たい水 - 1項目;
- 塩。
充填の場合：
- 多分牛肉 - 250g;
- 白キャベツ250g;
- 電球 - 1個;
- 植物油;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 水 - 0.5 tbsp。
準備
水は塩と卵と混じります。 我々は、スライドで小麦粉を選別し、中央に小さな溝を作って卵の混合物をゆっくりと注ぎます。 徐々に内容物を混ぜ、急な生地を混ぜる。 私たちは食べ物のフィルムに包んで、冷蔵庫で30分間それを取り除きます。 キャベツは柔らかくなるまで少量の水でシンクとシチュー。 それから軽くそれを絞って、塩と胡椒。 次に、キャベツに多量の肉と刻んだタマネギを混ぜる。 生地は薄く丸められ、ガラスで円を切り取り、少しずつ詰め込み、ペルメニを作ります。 茹でた塩水で約10分間茹でる。 新鮮なキャベツの ペルメーニに サワークリームを添え、チョップドグリーンを振りかける。
ピーマンとサザークラフト
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 2品目;
- 水 - 4 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 塩 - 味をする。
充填の場合：
- サワークラウト - 500 g;
- 細かい肉 - 500 g;
- 電球 - 1個;
- タマネギ - 100 g。
準備
玉ねぎを切って油のフライパンで炒める。 その後、それを広げて、 ザラザラし 、肉を細かくし、少し水を注ぐ。 フライパンをフタで閉め、キャベツが柔らかくなるまでシチューします。 充填物を冷却し、細かく刻んだタマネギと混ぜ合わせておきます。 これらの成分から、餃子生地をこね、それを薄く巻いて、マグカップのガラスを切り取る。 我々は生地に充填物を広げ、慎重に縁を貼る。 多量の肉とキャベツを沸騰した水で餃子を準備するまで煮る。