サラダ「米とミモザ」は、私たちのために有名で伝説的なサラダを調理するもう一つのオリジナルのレシピです。 その独特な特徴は、 サラダ "ミモザ"の 古典的なレシピと比較して、珍しい味を与える米の料理の構成に存在しています。
サラダのレシピ「米とミモザ」
成分：
- 缶詰の魚 - 1ポット;
- 米 - 0,5品目;
- 卵 - 4個;
- ゆでたニンジン2個入り;
- 電球 - 1個;
- マヨネーズ - 100 ml;
- ディルのグリーン - 1束。
準備
サラダ「米とミモザ」を用意するには、缶詰の魚をとり、それらからジュースをマージし、フォークでマッシュします。 ライス、ニンジン、卵は準備が整うまで事前に調理する。 その後、卵をきれいにし、タンパク質を卵黄から分離します。 ニンジンは冷たく、きれいにして、大きなプレートを別のプレートにこすります。 ディルグリーンのすすぎと乾燥。 タマネギは、きれいにされ、薄く細断され、沸騰した水で鱗屑されて、苦味や亀裂がないようにする。
フラットな料理の上に特別なリングを入れて、マヨネーズを使って誰もがpromazyvayaサラダの層を広げ始めます。 我々は、最初の米の層を入れ、チョップドディールでそれを振り、マヨネーズのメッシュを作る。 その後、缶詰の食べ物から盛り付けられたすべての魚を均等に覆い、タマネギを振りかける。 次に、すりおろしたニンジン、卵タンパク質の層を置き、サラダを卵黄を粉砕して仕上げる。 それぞれの部分にディールの装飾が施されています。メタルリングを外し、テーブルの上に料理を提供します。
サラダのための古典的なレシピ "米とミモザ"
成分：
- 新鮮な卵 - 6個。
- 缶詰の魚 - 1ポット;
- バター - 100g;
- チーズ-150g;
- 電球 - 1個;
- マヨネーズ - 200 ml;
- 米 - 1品目;
- スパイス
準備
今、「ミモザを米で」準備する方法を教えてください。 最初に冷凍庫にバターを入れてから、他のすべての食材を準備し始めます。 新鮮な卵をレードルに入れ、水を注ぎ、沸騰させて弱火で10分間沸騰させます。 ちなみに、卵は明るい卵黄によく使われるので、サラダはおいしく美味しくなるだけでなく、食欲をそそる。 次に、冷たい水の鍋に卵を移し、完全に冷やします。 今では多少のお米をとり、少し塩漬けの水で煮るまで沸かしてください。その後、それを乾燥させて冷やします。 その後、マヨネーズ1杯分をバター、塩と黒コショウで味付けして慎重に混ぜる。
冷たい卵は殻から浄化され、卵黄とタンパク質に分けられる。 私たちは電球をきれいにし、ナイフで細かく切り刻み、沸騰水を注ぎ、15〜20分後にそれを捨てて乾燥させます。 私たちは好きなハードチーズを平均的なものにこする。 それから、私たちは缶から魚を取り出し、大きな骨をすべて取り除き、油で乾かし、ペーパータオルやナプキンに広げます。 その後、魚を別々の小魚に移し、フォークで徹底的に練ったり、ミキサーで挽いたりします。
沸騰したレタスが敷かれる時までに、準備されたすべての成分は同じ温度でなければならないので、これを行う前に冷蔵庫に30分間置くことが最善です。
今はあまり深くはないが、幅の広い料理を食べ、サラダの層を次の順序で広げる：最初に小さな魚、そして軽く叩いたフォークを付けたコメ、刻んだチーズの層の後ろに。 さて、マヨネーズを少し注いだ。 その後、粉砕されたタンパク質、そしてその上に残っているすべての魚を広げます。 その後、刻んだタマネギの層で覆い、マヨネーズでグリースを塗り、サラダを地上の卵黄の半分を振りかけてから、小さじのクリームバターをこすり、卵黄で料理を仕上げます。 まあ、それはすべてです、 "米とミモザ"とチーズは準備ができています！